“當(dāng)前有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證在山東肥城、壽光等老基地出現(xiàn)的問(wèn)題，還是要通過(guò)監(jiān)控可視化、可追溯技術(shù)體系去真正解決。”近日，來(lái)自科技部、中國(guó)農(nóng)大、浙江大學(xué)、魯商集團(tuán)等單位的眾多專(zhuān)家齊聚山東濟(jì)南，針對(duì)目前各界普遍關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題展開(kāi)商討。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心副主任王國(guó)利在會(huì)上呼吁，要用“科技、法律、道德”三駕馬車(chē)打造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通誠(chéng)信體系，“通過(guò)科技監(jiān)控手段提高生產(chǎn)者的誠(chéng)信度和消費(fèi)者的信任度”。而作為解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題的有效手段，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)成為本次聚會(huì)專(zhuān)家討論的焦點(diǎn)。

　　目前，有機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)體系不健全，出現(xiàn)造假的“有機(jī)蔬菜”。與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)為，這是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問(wèn)題，在農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)—流通—銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)鏈條中，在流通環(huán)節(jié)加入檢驗(yàn)倒逼生產(chǎn)者守法。而這也是與魯商集團(tuán)正醞釀的“引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)”的做法，有害農(nóng)產(chǎn)品可因此被隔離在進(jìn)入流通之前。

　　不過(guò)，更多的專(zhuān)家將保障農(nóng)產(chǎn)品安全的希望寄予在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)上。來(lái)自復(fù)旦大學(xué)的專(zhuān)家展示了有機(jī)產(chǎn)品的“完美誕生過(guò)程”：從一粒種子開(kāi)始，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的破土生長(zhǎng)、采摘加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、終端銷(xiāo)售，乃至擺上餐桌的全過(guò)程進(jìn)行記錄，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的“全生命履歷”，“其實(shí)就是建立農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控、事后溯源的體系，以此震懾不法商人”。實(shí)際上，目前有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證出現(xiàn)的問(wèn)題，正是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)周期內(nèi)缺乏有效監(jiān)督。

　　為解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題，今年5月，科技部在無(wú)錫啟動(dòng)了“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品質(zhì)量安全控制體系研究”。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目，消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上便可查詢(xún)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)“全生命周期”的視頻以及參數(shù)等“檔案”，從而吃上“放心菜”。據(jù)記者了解，國(guó)內(nèi)大約有20個(gè)團(tuán)隊(duì)參與這個(gè)項(xiàng)目，而參會(huì)的眾多專(zhuān)家，則幾乎全是任務(wù)團(tuán)隊(duì)的成員。

　　作為農(nóng)業(yè)大省，山東在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)方面具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)和需求市場(chǎng)。同時(shí)，發(fā)展“黃三角高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)”成為我國(guó)唯一一個(gè)以高效生態(tài)為功能定位的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，山東省也把發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、健康、安全的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為創(chuàng)建全國(guó)重要的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)的主攻方向。據(jù)王國(guó)利介紹，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心承擔(dān)的“黃三角高效生態(tài)農(nóng)業(yè)冷鏈產(chǎn)業(yè)示范工程”和“黃三角國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)”兩大工程中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正是重要的技術(shù)支撐。

　　實(shí)際上，在當(dāng)下某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)不只是一幅美好圖景。將蘋(píng)果成長(zhǎng)的全過(guò)程，包括生長(zhǎng)、采收、存儲(chǔ)、包裝和運(yùn)輸全部納入“攝像頭”監(jiān)督之下，同時(shí)，其生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度、濕度、二氧化碳、土壤pH值等數(shù)值也在監(jiān)控之中，這就是魯商集團(tuán)在“中國(guó)蘋(píng)果第一大市”煙臺(tái)棲霞打造的“泉源蘋(píng)果物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)”。通過(guò)這一“全國(guó)首個(gè)蘋(píng)果物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目”，消費(fèi)者可以在網(wǎng)絡(luò)上直觀地查看某個(gè)蘋(píng)果的“成長(zhǎng)”過(guò)程。

　　研討會(huì)上，專(zhuān)家們也就這一技術(shù)的現(xiàn)實(shí)進(jìn)度作了發(fā)言。不過(guò)因?yàn)榧夹g(shù)和需求瓶頸，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面推開(kāi)尚需時(shí)日。

　　“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)”能否充當(dāng)起有害農(nóng)產(chǎn)品的“終結(jié)者”?—— “使農(nóng)產(chǎn)品做到‘來(lái)可追溯、去可追蹤、信息可存、責(zé)任可究、及時(shí)召回’。”起碼與會(huì)專(zhuān)家的這句話，能成為將來(lái)該技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的承諾所在。