□ 王建江
    在冷鏈物流運行的時候，最難得問題之一是溫度的保證，而對于溫度、濕度的記錄和追溯，同樣是一個難題。日前，數據記錄儀專家德圖公司（Testo　AG） 日前推出了testo174T、testo　175及testo　176系列共11款新產品，為各種應用領域提供了專業的溫濕度長期監測的解決方案。
    追溯冷鏈物流溫度
    在食品安全的監測中，食品冷鏈環節是食品安全最為重要的一個環節。
    一般情況下，冷凍庫的溫度保持在-23℃至-25℃，而食品中心溫度一般在-18℃左右，在整個冷鏈過程中必須保證其維持在規定的溫度之內，才能使食品處于最佳產品質量和最優的新鮮度得狀態。德圖的先進技術的最新溫濕度數據記錄儀，能夠提供完美的溫濕度測量和記錄方案。
    testo　175　T2除了內置溫度傳感器外，還能外接一個刺入/浸入式探頭，實現環境溫度和食品中心溫度的同步測量。testo　176　T1　和testo　176　T2的電池使用壽命長達8年，并具有超大的數據存儲容量（最多可存儲200萬個測量數據），適用于冷藏室中的長期測量。因此無論是肉類產品還是農產品，無論是冷凍食品還是新鮮食品，它都能在運輸過程中的無間斷地記錄溫度情況，以確保食物品質，減少由于運輸所帶來的食品損耗的經濟損失。
    倉儲環境的驗濕器
    從谷物到藥品，再到敏感電子部件或貴重文物，無論貯存什么物品都有一個共同點：它們對高濕度極度敏感。
    檔案、圖書的保管環境對濕度要求比較嚴格。相對濕度在45%RH至60%RH時紙張的含水量可以保持在7%左右，此時紙張的機械強度、物理和化學性質均保持在比較優良的狀態下，可以有效防止紙張黏連、扭曲變形等現象，從而延長檔案材料的使用壽命，是比較適合檔案存儲管理的環境濕度。
    而果品蔬菜貯存的最佳溫度在-5℃至15℃之間，相對濕度在80%RH至97%RH之間，屬于對相對濕度要求較高的生產環境。這種濕度要求通常是自然條件所不能達到的，必須通過人工加濕才能滿足其對于濕度的需求，若不能滿足則會導致果品蔬菜失重、脫水和變味，將直接影響果品蔬菜的質量和經濟價值。
    testo　176　H1通過不間斷地監控儲藏溫濕度確保商品質量。testo　175和testo　176系列的數據記錄儀都帶有一個標準的USB和SD接口，能方便地追溯并記錄規定溫度限值的維持情況。如果溫濕度發生了變化，便可直接按照時間的先后順序追溯溫濕度變化情況，從而查找出問題所在。