昨天，我國規模最大的超低溫金槍魚冷藏加工基地落戶寧波保稅區，竟引得中國中央電視臺、日本讀賣電視臺前來采風，以及世界同行的圍觀。寧波市民今后也可借“地利”優勢一飽口福。 
　　有“魚中之王”美譽的金槍魚，含有豐富營養成分。但如何速凍冷藏保鮮？這是長期以來制約我國遠洋捕撈業的一大“瓶頸”。尤其是零下60°C的超低溫金槍魚冷藏加工技術，世界上一直被日本所壟斷。 
　　昨天，位于寧波保稅區的浙江大洋世家股份有限公司正式對外宣布，該公司自行研制的零下60°C超低溫金槍魚冷藏加工技術(因為零下60℃速凍，使活體細胞膜免遭破壞，保持肉質新鮮)，已經打破日本壟斷。連日本三菱商事株式會社駐中國總代表木島綱雄、日本東洋冷藏株式會社社長壺井敏郎等同行“冤家”也特地前來參觀并表示祝賀。 
　　據悉，這個超低溫金槍魚冷藏加工基地的冷庫容量為1000噸，年可加工超低溫金槍魚原料1萬噸，為目前國內最大的金槍魚加工、冷藏、物流基地和供應商。 
　　該公司總經理曾岳祥稱，他們擁有目前我國最大的超低溫金槍魚延繩釣船隊。當海上捕撈到金槍魚后，經過一系列超低溫技術處理，其口感與普通低溫技術處理后的金槍魚相比，不可同日而語。據業內人士透露，去年全球金槍魚捕撈量為20萬噸，中國捕撈量在3萬噸左右，因魚類珍稀價格昂貴，且在全球供不應求。 
　　從昨天起，在寧波保稅區超低溫冷藏加工的金槍魚，主要出口日本，并已陸續在上海、北京、杭州等地市場面世。今年內還將投放寧波市場。預計每公斤價格從150元至1800元不等。 
　　國家農業部漁業局副局長崔利鋒表示，我國已進入發展海洋經濟新時期，而遠洋漁業是海洋經濟新的增長點。這一超低溫冷藏加工基地建成，提升了精深加工產品的科技含量，加快產業轉型升級，填補了我國超低溫金槍魚冷庫和加工的空白。