2011春季糖酒會即將在成都舉辦，中糖集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師何繼紅應(yīng)邀做客新華訪談，就“中國糖酒食品行業(yè)發(fā)展”這一話題與廣大網(wǎng)友在線交流。何繼紅在訪談中表示，轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式是2011年糖酒食品流通行業(yè)的重要主題。 
[主持人]：今年春季糖酒會的主題是什么？
[何繼紅]：結(jié)合國家“十二五”總體的大眾方針，特別是對于我們中國糖酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個(gè)大的主題來推出未來五年我們的流通行業(yè)，特別是糖酒食品行業(yè)的發(fā)展方向。從2011年開始，中國的商業(yè)將呈現(xiàn)出大約十個(gè)特點(diǎn)，其中包括了轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式，也就是80后、90后年輕人比較熟悉的網(wǎng)上購物，綠色低碳等模式，也就是在銷售業(yè)態(tài)方面加強(qiáng)創(chuàng)新改變，以及商業(yè)、服務(wù)業(yè)的一種降低體制性成本的思路和要求。其中轉(zhuǎn)變流通發(fā)展方式將成為我們2011年主題性的一種關(guān)注。
 2011年也是我們“十二五”規(guī)劃的開局之年，轉(zhuǎn)變流通方式的發(fā)展方式對于我們本身的國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也是有著重要聯(lián)系和推動作用。本身發(fā)展流通方式的轉(zhuǎn)變也是屬于我們國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，特別是我們在學(xué)習(xí)書本知識的時(shí)候，這個(gè)流通速度也是對我們整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的效益的影響非常直接的。
流通本身也是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，特別是現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展，對于調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)也是起著十分重要的作用�！笆�二五”期間，我們內(nèi)貿(mào)流通的主線也提出來了，就是要轉(zhuǎn)變流通的發(fā)展方式。我覺得流通業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，主要還是有幾個(gè)重點(diǎn)方面內(nèi)容：
第一、思想認(rèn)識方面的轉(zhuǎn)變。過去我們相當(dāng)長的一段時(shí)間之內(nèi)，關(guān)注的是整個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)，這個(gè)建設(shè)在達(dá)到一定規(guī)模以后可能會隨著新的形式的變化，要從過去的對于硬件設(shè)施的規(guī)模建設(shè)，從過去的任務(wù)到成績感，轉(zhuǎn)變成為引導(dǎo)流通業(yè)如何重視服務(wù)，講究效益，從而提升發(fā)展。
第二、流通模式要?jiǎng)?chuàng)新。我們很多的經(jīng)營業(yè)態(tài)要有一些新的變化。我們現(xiàn)在主要流通業(yè)態(tài)主要是批發(fā)、零售和物流業(yè)，大概有這么幾個(gè)主體。現(xiàn)在主要是和供應(yīng)商之間的一種自行調(diào)節(jié)，自己出臺一些政策，然后供應(yīng)商和零售商之間彼此有一種基礎(chǔ)交流。從這三者之間自行協(xié)調(diào)的關(guān)系，如何轉(zhuǎn)化成新型的利益關(guān)系，也是我們轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要方面。也就是說，我們將來要從現(xiàn)在的這種攤販?zhǔn)降呐�發(fā)商，如何向企業(yè)規(guī)模化的批發(fā)商的轉(zhuǎn)變，能夠培養(yǎng)一批具有一定規(guī)模、有一定實(shí)力的批發(fā)商、經(jīng)濟(jì)商和物流實(shí)體。最終要達(dá)到適應(yīng)我國的大市場，它需要的是一種大的經(jīng)銷商和大的經(jīng)濟(jì)物流載體，如果大市場面對一些中小批發(fā)商、物流商的話，對于我們未來的標(biāo)準(zhǔn)體系化的建設(shè)有著十分重要的意義。我們要減少流通環(huán)節(jié)、提升效益，最重要的就是國家的標(biāo)準(zhǔn)推廣可能還是有一定的難度。