□韓劉鋒
    食鹽專營在我國已經(jīng)有幾十年的歷史了，而今，按照國務(wù)院的宏觀調(diào)控部署，這一壟斷格局將被打破。市場化競爭的時代即將來臨，食鹽專營企業(yè)也面臨著極大的挑戰(zhàn)，機遇也將同時出現(xiàn)在有準備的企業(yè)面前。
    食鹽流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
    過去計劃經(jīng)濟下，居民基本生活用品的流通，基本上都是按照行政區(qū)劃，由上一級行政級別的批發(fā)商批發(fā)給下一級行政級別的批發(fā)商，依次批發(fā)，直至到商品陳列的柜臺。在層層批發(fā)的業(yè)態(tài)下，每一級批發(fā)商都是一個企業(yè)，企業(yè)間層層交易，導致交易總成本高、流通總成本高、流通效率慢、貨物幾經(jīng)轉(zhuǎn)手、質(zhì)量得不到保證、責任得不到追蹤，從而降低了消費者的消費品質(zhì)、增加了消費者的購買成本。
    現(xiàn)在，新的零售連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為主流，從生產(chǎn)商到消費者，中間只有一個中間商，就是零售商。層層批發(fā)交易的環(huán)節(jié)沒有了，物流納入了一個統(tǒng)一的系統(tǒng)，質(zhì)量時刻都能夠得到追蹤，這自然降低了成本、提升了質(zhì)量、為消費者創(chuàng)造了價值。這一業(yè)態(tài)也是發(fā)達國家的主流業(yè)態(tài)。因此，在居民基本生活用品領(lǐng)域，傳統(tǒng)的層層批發(fā)的業(yè)態(tài)將被取代。
    在此背景下，食鹽的層層批發(fā)也將發(fā)生改變，融入到當前全新的零售連鎖業(yè)態(tài)之中。減少中間環(huán)節(jié)，提高流通效率，整合流通渠道，將是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢所趨，是科學的規(guī)律，是發(fā)展的規(guī)律。這一規(guī)律，從根本上動搖了層層批發(fā)的食鹽專營體制。
    目前，在居民基本消費品零售行業(yè)，超市、便利店、小區(qū)折扣店已經(jīng)成為主流。在東部和中部的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也已經(jīng)成為了主流，連鎖也是這個行業(yè)的基本業(yè)態(tài)。目前，不僅是國外的沃爾瑪、家樂福、歐尚、麥德龍、易初蓮花等等，已經(jīng)在零售行業(yè)全面開放的2008年之后在國內(nèi)跑馬圈地，國內(nèi)的聯(lián)華、華聯(lián)、物美等等，也在全國跑馬圈地。零售連鎖如火如荼。
    在零售連鎖的背后，是2009十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之一的物流產(chǎn)業(yè)。事實上，在零售主業(yè)盈利水平方面，目前我國零售連鎖企業(yè)之所以和國外同行相差幾倍，這其中的成本，絕大部分來自于落后的物流系統(tǒng)。零售的成功不僅源自于街邊的商店，更來自于背后的高效物流系統(tǒng)。而在物流領(lǐng)域，不是簡單的修路架橋造汽車，我國仍處在起步階段，產(chǎn)業(yè)方興未艾。
    專營企業(yè)的轉(zhuǎn)型策略
    在零售連鎖領(lǐng)域，沿海大城市已經(jīng)趨近于飽和。例如，在上海，便利店的密度已經(jīng)達到覆蓋目標消費者4000人/店的密度，這一水平已經(jīng)趕上了日本和臺灣，基本上已經(jīng)沒有了再開新店的空間，競爭已經(jīng)白熱化。在中部的武漢，大型超市比比皆是，平均每家大型超市（面積在5000平方米以上）僅服務(wù)目標消費者就10萬人。當然，在其他城市，仍然有非常大的發(fā)展空間，零售連鎖仍然是目前發(fā)展迅速的朝陽產(chǎn)業(yè)，即使是國內(nèi)最大的一家零售連鎖企業(yè)，其在全國的市場占有率也達不到1%。在物流服務(wù)領(lǐng)域，市場發(fā)展的空間更大。
    當前，如果食鹽專營企業(yè)以自建零售渠道、或者自建物流企業(yè)的方式，進入現(xiàn)代流通業(yè)，困難將非常大。無論是資金、人才、經(jīng)驗、信息，都幾乎為零，更無法與當前已經(jīng)處具規(guī)模的零售和物流企業(yè)相抗衡。整個社會流通行業(yè)，目前即將進入兼并整合的階段，從無到有的獨立創(chuàng)業(yè)階段已經(jīng)過去。在這種情況下，我們只有借鑒行業(yè)內(nèi)已經(jīng)成長起來的企業(yè)的經(jīng)驗和平臺，通過合作來發(fā)展自己，通過學習來提高自己。
    這其中的方式多種多樣，可以通過戰(zhàn)略性投資參股其他流通企業(yè)，可以與其他流通企業(yè)合資辦企，可以通過并購收購現(xiàn)有的流通企業(yè)，可以通過加盟或委托管理的方式投資流通產(chǎn)業(yè)，等等。但是，無論是進入零售連鎖、還是物流服務(wù)，這兩個產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展規(guī)律，都是要跨越地域規(guī)�；�發(fā)展，只有了規(guī)�；�才有競爭力。