從蔬菜生產(chǎn)到終端銷售，中間環(huán)節(jié)過多一直被市民所詬病。近日，濟南省農(nóng)工商集團在長清蔬菜生產(chǎn)基地成立蔬菜配送中心，稱可直接將蔬菜送到市民餐桌，由此可使價格降低30%以上。“基地配送直達餐桌”模式現(xiàn)身濟南，真的能夠破解“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”的怪圈嗎？“以往農(nóng)民散戶經(jīng)營，生產(chǎn)上脫離市場，銷售上聽從菜販，利潤極低。而菜販子從地里收了菜，最后到消費者手中已幾經(jīng)易手，菜價自然居高不下�！笔∞r(nóng)工商總經(jīng)理劉巖說，現(xiàn)在基地將個體農(nóng)戶變成農(nóng)場工人，將農(nóng)民與市場銷售分離。通過“基地+配送”的模式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的直接對接，讓消費者當天可以吃到從生產(chǎn)基地直接配送的蔬菜。他表示，除了按客戶需求配送蔬菜之外，蔬菜基地還根據(jù)客戶需求有計劃地種植下一季蔬菜，避免了蔬菜收獲之后賣不出去的問題，有助于減少市場風險。 
　　劉巖認為，相對于“農(nóng)超對接”，“基地+配送”的模式更前進了一步，不僅面向超市，還直接走進社區(qū)、酒店、賓館，通過與酒店、賓館合作共同打造綠色餐廳，與社區(qū)物業(yè)合作，則直接服務(wù)于市民。劉巖表示，“農(nóng)超對接”無法控制超市利潤，在解決買菜難方面不易實現(xiàn)�；�地配送省去了中間環(huán)節(jié)，蔬菜價格比超市價格約低1/3。 
　　不過，也有人對此模式提出質(zhì)疑。一位農(nóng)業(yè)專家告訴記者，“基地+配送”的模式的確可以減少中間環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售效率，但能否大范圍推廣值得商榷。首先，并不是每個蔬菜基地都有直接配送的實力，全市眾多酒店、社區(qū)也無法都指定基地；其次，每個蔬菜基地都有自己的發(fā)展重點，蔬菜品種不可能大而全，長久下去會影響市民對蔬菜多樣性的需求；最后，蔬菜產(chǎn)銷“買全國、賣全國”的趨勢越來越明顯，而指定配送只能在一定區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)。（本文來源：濟南日報）