借助冷鏈物流系統(tǒng),可以將易腐食品從產(chǎn)地收購(gòu)或捕撈后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷、零售各環(huán)節(jié)始終控制在產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下。日前，山東省首個(gè)借助冷鏈產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息管理平臺(tái),促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,確保食品安全的“黃三角高效生態(tài)農(nóng)業(yè)冷鏈產(chǎn)業(yè)科技示范工程”全面啟動(dòng)。 
    據(jù)了解，該工程按照“試點(diǎn)、建設(shè)、示范和推廣應(yīng)用”四個(gè)階段分步實(shí)施,總投資1.9億元,建設(shè)周期3年，旨在創(chuàng)新建立黃三角高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“產(chǎn)業(yè)示范”、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與冷鏈物流技術(shù)集成應(yīng)用的“科技示范”和確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全的“管理示范”。 
    山東省發(fā)改委主任、“兩區(qū)”辦主任張超超介紹，“黃三角高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)是我國(guó)唯一一個(gè)以高效生態(tài)為功能定位的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略。我省推進(jìn)黃三角開發(fā)建設(shè)牢牢把握高效生態(tài)主題,把發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、健康、安全的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為創(chuàng)建全國(guó)重要的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)的主攻方向。”