怎樣才能吃到更便宜、更新鮮的生鮮時蔬？今天上午在杭州召開的2011年全省名特優農產品農商對接會提供了最好的答案：減少流通成本。 
　　作為本次對接會的承辦方之一，省優質農產品開發服務中心會展科的王科長給記者算了一筆賬。采購商如果去市場采購，會增加人工費、運輸費、管理費等流通成本。“產品每轉手一次，價格就要上漲一次。”王科長說，“通過農商對接直接采購，至少可以節約成本15%—20%。”
　　采購商找到了好貨源，供貨商也要找好“婆家”。慈溪引飛果業有限公司的胡經理說，通過對接會可以找到長期穩定的采購商。這比以前打一槍換個地方、客戶上門討價還價效果好得多，不僅采購量穩定，而且價格也還不錯。 
　　減少流通環節，還意味著消費終端的農產品將更加新鮮。拿杭州世紀聯華超市為例，自2004年起，超市與農業廳合作成立“農華農副產品配送有限公司，”從此超市的所有生鮮蔬菜統一由“農華”配送，而“農華”的產品則直接來源于田間地頭，保證了農產品的新鮮。 
　　農業廳工作人員告訴記者，農商對接為優質農產品直接進入超市、酒店餐飲開辟了一條貨源渠道，不僅帶動了農業產業的調整，更加催化了農產品品牌化，對推動和擴大農產品實現訂單生產，提高標準化生產水平，促進農業產業化經營將產生深遠影響。 
　　據了解，在本屆農商對接會上，來自省內外的180多家超市、餐館、高校后勤等采購商與近200家全省名特優農產品生產基地、加工企業和農民專業合作社達成了56個合作項目，涉及資金5.16億元人民幣。（本文來源：浙江在線）