今年以來，隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品需求增加，作為國(guó)家質(zhì)檢總局指定肉類進(jìn)口口岸之一的廈門口岸肉類進(jìn)口大幅增長(zhǎng)。為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全和快速通關(guān)，廈門檢驗(yàn)檢疫局今年1月11日起在東渡口岸啟動(dòng)肉類查驗(yàn)?zāi)Ｊ礁母铩Ｔ陲L(fēng)險(xiǎn)可控的前提下，采取科學(xué)動(dòng)態(tài)的抽檢機(jī)制，合理前推后移部分查驗(yàn)耗時(shí)較多的瓶頸環(huán)節(jié)，將把關(guān)與服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來，提高肉類產(chǎn)品通檢效率，促進(jìn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品貿(mào)易。 　　嚴(yán)格實(shí)施抽檢比例與產(chǎn)品質(zhì)量相掛鉤新機(jī)制。抽批合格率越高，檢測(cè)比例將越低；對(duì)產(chǎn)品出現(xiàn)安全衛(wèi)生等質(zhì)量問題或不誠(chéng)信的企業(yè)，采取了更嚴(yán)格的監(jiān)管措施，加大了抽檢比例、暫停進(jìn)口相關(guān)產(chǎn)品，各相關(guān)企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識(shí)得到普遍提高。
　　整合檢疫許可證電子核銷機(jī)制、報(bào)檢前施檢審單機(jī)制、確定檢測(cè)機(jī)制、口岸直通式查驗(yàn)機(jī)制，加嚴(yán)審批核銷、證書審核、現(xiàn)場(chǎng)“四原”（原證書、原貨物、原集裝箱、原封簽）查驗(yàn)等檢驗(yàn)檢疫關(guān)鍵環(huán)節(jié)把關(guān)，通過改變?nèi)刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明評(píng)語的規(guī)范繕制，促進(jìn)檢驗(yàn)檢疫工作規(guī)范化、合理化、科學(xué)化。
　　首次實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品全過程遠(yuǎn)程監(jiān)控。自主開發(fā)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)視頻查驗(yàn)、使用現(xiàn)場(chǎng)便攜式遠(yuǎn)程監(jiān)控、實(shí)時(shí)語音交互、全程視頻信息存儲(chǔ)等多項(xiàng)功能，重點(diǎn)針對(duì)查驗(yàn)集裝箱號(hào)、查驗(yàn)鉛封號(hào)、監(jiān)督開柜情況、監(jiān)督卸貨過程、查驗(yàn)開柜后的貨物狀態(tài)、監(jiān)督抽樣過程、查驗(yàn)外包裝、查驗(yàn)包裝標(biāo)簽、監(jiān)督開箱過程、查驗(yàn)開箱后的貨物狀態(tài)、監(jiān)督制樣過程等12個(gè)工作環(huán)節(jié)，全天候?qū)�冷庫的日常監(jiān)督管理過程和貨物的出入庫監(jiān)督過程實(shí)施視頻監(jiān)管，并在一定時(shí)間內(nèi)保存較為完整的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理信息，達(dá)到了檢驗(yàn)檢疫查驗(yàn)、實(shí)時(shí)監(jiān)督、全程監(jiān)管、過程追溯四大效果，有效提高監(jiān)管工作效率，降低企業(yè)成本。據(jù)臺(tái)資企業(yè)漳州信華公司蔡經(jīng)理介紹，自從實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控以來，進(jìn)口肉從集裝箱到港、開箱、入庫、生產(chǎn)加工都納入監(jiān)管，質(zhì)量更有保證，同時(shí)，進(jìn)境集裝箱直通放行到指定冷庫，企業(yè)不需要每次到檢驗(yàn)檢疫局聯(lián)系檢驗(yàn)檢疫人員而通過視頻完成監(jiān)管，企業(yè)物流成本、人工費(fèi)用大幅下降，今年前8月，該企業(yè)僅碼頭費(fèi)用和人力成本兩項(xiàng)就節(jié)省了40余萬元，效益相當(dāng)可觀。
　　近9個(gè)月來的實(shí)踐證明，這一改革已初見成效。今年截至9月19日，廈門口岸累計(jì)進(jìn)口肉類產(chǎn)品647批、3.2萬噸、5320萬美元，同比分別增長(zhǎng)9倍、19倍和12倍，創(chuàng)歷年新高，涉及的品種主要包括凍雞爪、凍雞翼尖、凍雞全翼、凍火雞肉泥、凍豬蹄、凍豬肋排、凍豬肉、凍豬心、凍去骨牛肉、凍帶骨牛肉等，原產(chǎn)國(guó)家（地區(qū)）涉及巴西、澳大利亞、加拿大、智利、丹麥、德國(guó)、愛爾蘭、法國(guó)、阿根廷、美國(guó)、西班牙等12個(gè)國(guó)家，進(jìn)口貿(mào)易形勢(shì)喜人。
　　廈門肉類產(chǎn)品的大幅增長(zhǎng)既有力彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)供應(yīng)的不足、為平抑國(guó)內(nèi)市場(chǎng)肉類價(jià)格發(fā)揮了重要作用，又為出口肉制品生產(chǎn)企業(yè)提供了原料供應(yīng)、促使廈門檢區(qū)出口肉制品產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)。據(jù)廈門檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，今年1～8月，廈門檢區(qū)肉制品累計(jì)出口5600余噸、近3300萬美元，同比增長(zhǎng)35.49%和52.33%。