我國每年由于冷鏈的問題造成約有l(wèi)200萬噸水果和ll3億噸蔬菜的浪費(fèi)，總價(jià)值在100億美元左右，其數(shù)量足以滿足數(shù)億人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量。 
    冷鏈物流幾乎介入了食品從生產(chǎn)到銷售的全生命周期，其間涉及生產(chǎn)和流通過程的部門非常多，所以必須運(yùn)用專業(yè)的物流管理信息系統(tǒng)來建立物品全生命周期信息檔案，科學(xué)地整合生產(chǎn)、分銷、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、配送等供應(yīng)鏈上下游的信息。由于基礎(chǔ)建設(shè)條件的限制，相比發(fā)達(dá)國家，我國冷鏈物流信息化發(fā)展滯后，管理也沒能形成一體化。 
    消費(fèi)者的意識(shí)薄弱也是冷鏈物流業(yè)發(fā)展滯后的原因之一。冷鏈物流面對(duì)消費(fèi)者，其發(fā)展的根本動(dòng)力還是在于消費(fèi)需求。企業(yè)應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者的需求對(duì)其進(jìn)行冷鏈普及發(fā)展必要性的宣傳，讓消費(fèi)者在意識(shí)上認(rèn)識(shí)到冷鏈對(duì)生活的重要性。推動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)加快向前發(fā)展，為冷鏈物流營造了深厚的生活