根據(jù)肉類工業(yè)發(fā)展的需要，利用信息化技術(shù)和供應(yīng)鏈管理技術(shù)，建立現(xiàn)代冷鏈物流配送體系。推動肉類食品電子商務(wù)發(fā)展，提高物流效率，降低物流成本，增強企業(yè)競爭力。
實施肉類工業(yè)冷鏈物流建設(shè)工程。著力培育一批以大中城市為銷售重點的區(qū)域性肉品加工配送企業(yè)�？鐓^(qū)域銷售的肉類工業(yè)企業(yè)全部配置與流通范圍相適應(yīng)的冷鏈設(shè)施。應(yīng)用現(xiàn)代物流技術(shù)和節(jié)能減排技術(shù)改造冷庫、冷藏運輸設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施。加強大型冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，增加冷藏運輸車輛和工具的配備，對肉類食品專業(yè)批發(fā)市場按照冷鏈物流配送的要求進行標準化改造，建成肉品分割配送中心，建立無斷鏈的肉類冷鏈物流體系。