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“最后一公里”的配送外賣的短物流平臺

2014-5-12 10:08:00 來源:網(wǎng)絡 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
“餓了么”近日宣布和大眾點評的達成戰(zhàn)略合作,大眾點評將以 8000 萬美元入股“餓了么”,并將”餓了么“的外賣服務接入大眾點評。發(fā)布會后”餓了么“創(chuàng)始人張旭豪向36氪披露了“餓了么”的核心競爭力,Napos 和 Walle 這兩款內部軟件的細節(jié),以及將在數(shù)月內上線專注于外賣的短物流平臺的計劃。 
  目前存在的外賣平臺遠非“餓了么”一家,比如美餐網(wǎng)不久前便獲得 B 輪追加融資。然而從“餓了么”自己公布的數(shù)據(jù)來看,“餓了么”在目前的外賣市場有較大優(yōu)勢,張旭豪認為“餓了么”的核心競爭力在于其內部開發(fā)的兩套軟件,餐廳后臺軟件 Napos 和銷售協(xié)同 CRM 軟件 Walle。
  Napos 是“餓了么”專為餐廳開發(fā)的后臺管理軟件,大多數(shù)地區(qū)的營銷團隊都會在前期將這套軟件免費提供給接入“餓了么”的餐廳。通過這套軟件,餐廳可以高效的管理外賣訂單和網(wǎng)上收銀,也能作為一個正常的餐廳后臺管理軟件,處理堂食的點單情況等。Napos 和客如云較為類似,不同的是,Napos 有更為激進的推廣策略:張旭豪透露,現(xiàn)在許多地區(qū)的餐廳都在免費使用 Napos,對于較為成熟的市場,Napos 的收費是 4820 元每年。
  除此之外,“餓了么”開發(fā)了針對其內部員工使用的銷售協(xié)同 CRM 軟件 Walle。不同于傳統(tǒng)的 CRM 軟件,Walle 還有銷售協(xié)同和信息分享功能。通過銷售協(xié)同功能,同一城市的銷售人員能夠知道隊友今天在那篇區(qū)域”掃街“,從而避免在銷售時做無用功。并且,Walle 能讓每個銷售人員看到所有城市的團隊,以及自己的隊友的銷售業(yè)績,從而利用他人的業(yè)績激勵銷售人員。
  在和大眾點評的戰(zhàn)略合作中,”餓了么“極為看中其帶來的中高端餐廳資源,希望以此開拓中高端餐廳的外賣市場。然而怎樣做中高端餐廳的外賣?張旭豪認為,現(xiàn)在中高端餐廳很少做外賣主要出于兩點:一是現(xiàn)在許多餐廳并沒意識到外賣市場的龐大,另一點是外賣涉及到送餐物流,物流人員的人力成本,如何控制和優(yōu)化配送流程等問題,讓一些中高端餐廳望而卻步。因此,“餓了么”將搭建專注于食物外賣的物流平臺,讓小型物流公司可以為餐廳送餐,而餐廳只需專注于自己的產品。
  ”餓了么“預計的外賣物流平臺預計在三四個月后推出,餐廳可以在 Napos 系統(tǒng)里選擇和更換與自己對接的物流。此舉的目的是為餐廳免去送餐的后顧之憂。同時,”餓了么“顯然也希望借此建立起基于餐廳外賣配送的生態(tài)系統(tǒng),催生出一批”短平快 " 的區(qū)域化物流團隊,以沒有倉庫管理的優(yōu)勢,做好”最后一公里“的配送。
  長遠上來看,張旭豪希望通過外賣物流平臺更為徹底的改變現(xiàn)在的餐飲行業(yè)。目前中高端餐廳將大把的成本花在了房租上,繁華的地段和巨大的鋪面面積帶來的極低的每平米盈利。而像黃太吉這樣的餐廳,店面小,翻臺率高,結果是極高的每平米盈利。張旭豪希望利用龐大和完善的線下配送隊伍,減弱餐廳對地段和鋪面大小的依賴,將更多的精力用在改進產品和營銷上。并且,希望未來通過“餓了么”的平臺誕生出一批“沒有 location 因素”的互聯(lián)網(wǎng)餐廳。
  在對于未來的展望上,張旭豪的目標是在一年內將市場拓展到 50~100 個城市,日均 100 萬單,達到 100 億的年交易額。
  現(xiàn)在許多的創(chuàng)業(yè)者都想做“平臺”,讓一些投資人聽到初創(chuàng)企業(yè)說“平臺”二字就搖頭。的確,騰訊,阿里這樣的巨頭讓無數(shù)創(chuàng)業(yè)者垂涎“平臺”帶來的優(yōu)勢,然而一個初創(chuàng)企業(yè)拿什么去和巨頭搶平臺?我認為,張旭豪很欣賞 Y Combinator 的創(chuàng)始人 Paul Graham 的一句話能啟發(fā)一些創(chuàng)業(yè)者,“The way to do really big things is to do really small things and grow them bigger”。只有專注于和做好很小的細分領域,才能以此為基點,做成一個大平臺。這也正是“餓了么”正在做的事。
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