順豐優(yōu)選采購部負(fù)責(zé)人表示，冰淇淋是順豐優(yōu)選今年大力發(fā)展的新品類之一。在順豐優(yōu)選網(wǎng)站上可以看到，來自新西蘭、美國、英國、意大利、法國、澳大利亞等多個(gè)國家的知名冰淇淋品牌均已上線。本次與新西蘭EmeraldFoods公司、新西蘭貿(mào)易發(fā)展局的合作，也是首次將新西蘭直采的“科林高德”冰淇淋引入中國電商平臺(tái)。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)研公司英敏特的報(bào)告顯示，中國消費(fèi)者2014年冰淇淋支出與5年前相比增長(zhǎng)了54%以上，2015年中國首次超越美國成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)�！拔磥砉緯�(huì)將全球更多品牌冰淇淋引入中國，不斷將冰淇淋這個(gè)品類做大做強(qiáng)。”上述負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)了解，冰淇淋對(duì)配送和存儲(chǔ)條件有更高的要求：首先，由于冰淇淋各品牌的差異，存儲(chǔ)溫度要求從零下18攝氏度到零下25攝氏度不等。此外，冰淇淋不能倒立存放，需要特殊包裝保護(hù)。對(duì)此，順豐冷運(yùn)專門開通了“冰淇淋專遞”服務(wù)，一方面優(yōu)化和提高了冷鏈運(yùn)輸時(shí)效，另一方面采取改進(jìn)包裝、增加冷媒等手段保證儲(chǔ)運(yùn)溫度，確保冰淇淋“安全”抵達(dá)用戶手中。
以后消費(fèi)者購買進(jìn)口冰淇淋將便利許多，大家可以在順豐優(yōu)選下單直接送貨到家，也可到嘿客和順豐家門店購買，在線下單后，如果收貨不便也可選擇到店自提或預(yù)約上門配送。目前，嘿客和順豐家門店均設(shè)有冰柜，用于儲(chǔ)存生鮮商品和包裹，部分門店還設(shè)有“科林高德”品牌的專屬冰柜。
除了新西蘭冰淇淋外，順豐優(yōu)選還與新西蘭貿(mào)易發(fā)展局就蜂蜜、車?yán)遄印⑻O果、羊肉等商品展開了直采合作。該負(fù)責(zé)人還表示，通過海外直采的方式，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的源頭把控。目前，順豐優(yōu)選已與新西蘭、愛爾蘭、澳大利亞、英國、加拿大等18個(gè)國家建立了直采合作。
