全球乳制品貿(mào)易平臺由以新西蘭恒天然公司為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩周組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個國家和地區(qū)，其拍賣價格直接影響全球乳制品定價。

　　在最新一次拍賣中，具有指標意義的全脂奶粉交易價格為每噸2855美元，相比上一次拍賣上漲2.9％。全脂奶粉價格是恒天然等大型乳制品企業(yè)決定原奶收購價的重要指標。