百貨連鎖
    與供應(yīng)商的關(guān)系
    百貨連鎖通常既提供基本商品也提供時(shí)尚商品，他們需要與其供應(yīng)商緊密聯(lián)系以確定趨勢(shì)并對(duì)消費(fèi)者的喜好做出反應(yīng)。組合商品的屬性要求高度依賴實(shí)際存貨的靈活配送網(wǎng)絡(luò)以及對(duì)支持決策的信息的輕松獲取。
    基于這種需求，百貨連鎖是零售商中最愿意與供應(yīng)商共享信息的，共享信息最多的是銷售信息，其次是貨品條目信息，然后是存貨信息。
    百貨連鎖也使用任何需要的方法來(lái)和供應(yīng)商溝通。如果有一個(gè)潛在供應(yīng)商存在，那么無(wú)論它在世界上的哪個(gè)角落，他們會(huì)使用一切必要手段來(lái)交流通。所有被調(diào)研的百貨連鎖都使用電話，傳真，EMAIL和EDI進(jìn)行交流溝通。
    根據(jù)調(diào)研結(jié)果，56％的百貨連鎖每周與他們的供應(yīng)商共享信息一次。剩下的44％平均地分布在每月兩次，每季度一次，實(shí)時(shí)和其他方面。大多數(shù)百貨連鎖擁有的供應(yīng)商數(shù)量超過(guò)1，000(70％)，而剩下的30％擁有100—500名供應(yīng)商。
    近60％的被調(diào)研百貨連鎖表示從他們的供應(yīng)商處獲得的利潤(rùn)空間比去年增加，其中，減少的存貨水平是主要貢獻(xiàn)因素。
    對(duì)存貨的考量
    　存貨指標(biāo)對(duì)幫助百貨連鎖保持盈利率來(lái)說(shuō)是重要的。由于存貨水平的減少通常由是否能夠保持清晰準(zhǔn)確的貨品組合決定(考慮到減價(jià)銷售趨勢(shì)或流行產(chǎn)品斷貨)，毛利及毛利率是百貨連鎖最主要的兩個(gè)業(yè)績(jī)指標(biāo)。
    大多數(shù)被調(diào)研的百貨連鎖選擇的存貨補(bǔ)給程序是自動(dòng)補(bǔ)貨（80％)。VMI和庫(kù)存模型是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后的第二選擇。
    畢博管理咨詢認(rèn)為，“由于流行貨品的分配演程及工具使用頻率高，因此對(duì)于大多數(shù)百貨連鎖依賴他們的自動(dòng)補(bǔ)貨流程來(lái)解決每天進(jìn)出的補(bǔ)貨需求就很好理解了。但是，我們也相信不久以后品類管理的技能和工具會(huì)被其他行業(yè)運(yùn)用和開(kāi)發(fā)，以幫助他們與百貨連鎖進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。”被調(diào)研的所有百貨連鎖沒(méi)有一家表示他們正使用品類管理作為補(bǔ)貨程序。
    存貨準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整
    調(diào)查顯示70％的百貨連鎖保持永續(xù)盤(pán)存，但只有60％在門(mén)店保持永續(xù)盤(pán)存。大多數(shù)百貨連鎖也在UPC或EAN層級(jí)保持存貨（80％），而在全部被調(diào)研的零售高中，這一比例為60％。大多數(shù)門(mén)店能夠知道這些永續(xù)盤(pán)存，但只有60％的門(mén)店可以對(duì)本地的存貨進(jìn)行調(diào)整。
    一半的百貨連鎖只進(jìn)行實(shí)地盤(pán)存，另外50％既采用實(shí)地盤(pán)存，也采用周期清點(diǎn)和基于例外的單元更新。
    存貨管理趨勢(shì)
    當(dāng)被問(wèn)及他們覺(jué)得在未來(lái)三年內(nèi)最有可能發(fā)展的趨勢(shì)時(shí)，百貨連鎖列出的排在最前面的兩項(xiàng)是技術(shù)的廣泛使用和每銷售平方英尺的投資毛利率的使用。
    畢博管理咨詢認(rèn)為，“使用每銷售平方英尺的GMROI這個(gè)指標(biāo)對(duì)決定在整個(gè)商店在不同區(qū)域內(nèi)如何集中精力進(jìn)行銷售非常有利。在有限的資源下，更多商店可以使用這個(gè)指標(biāo)來(lái)開(kāi)拓更盈利區(qū)域并著手解決低盈利區(qū)域的問(wèn)題�！�
    根據(jù)去年的調(diào)研結(jié)果百貨連鎖已經(jīng)呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：
    ☆使用SKU和／或UPC碼來(lái)記錄存貨(50％)
    ☆處理存貨方面更廣泛地使用技術(shù)（60％）
    ☆以SKU采進(jìn)行周期清點(diǎn)（90％）
    ☆使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與供應(yīng)商連接(90％)
    ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(50％)
    ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(30％)
    大賣場(chǎng)
    與供應(yīng)商的關(guān)系
    大多數(shù)大賣場(chǎng)保持“每天都低價(jià)”的策略，使得它們與供應(yīng)商的關(guān)系更加微妙。更頻繁的價(jià)格談判或供應(yīng)商更換影響進(jìn)行交流和溝通的方法和頻率。大賣場(chǎng)經(jīng)常與它們的供應(yīng)商溝通貨架單元信息、銷售信息和存貨信息。
    相比百貨連鎖來(lái)說(shuō)，大賣場(chǎng)與供應(yīng)商的溝通不那么普遍，盡管最常用的方式是EDI。交流溝通通常每周一次，然后是每季度一次和每周多于一次。
    大賣場(chǎng)在供應(yīng)商數(shù)量方面居于所有行業(yè)的中間。略多于一半的調(diào)研對(duì)象（53％）擁有超過(guò)1，000個(gè)供應(yīng)商，35％則擁有100—500個(gè)供應(yīng)商。大多數(shù)大賣場(chǎng)在過(guò)去的兩年內(nèi)也經(jīng)歷了供應(yīng)商增加和來(lái)自于供應(yīng)商的利潤(rùn)提高的趨勢(shì)。被調(diào)研者將提高的存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)列為利潤(rùn)增長(zhǎng)的第一原因。
    對(duì)存貨的考量
    大多數(shù)被調(diào)研大賣場(chǎng)認(rèn)為在管理他們的存貨方面存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)是最重要的衡量措施。
    在大賣場(chǎng)行業(yè)中的存貨補(bǔ)給程序與其他零售商比較一致。然而，品類管理的應(yīng)用比任何其他行業(yè)都要普遍(僅次于超市)。畢博管理咨詢認(rèn)為，“通過(guò)對(duì)分類的關(guān)注，大賣場(chǎng)已經(jīng)引入品類管理來(lái)幫助他們根據(jù)顧客需求區(qū)分和調(diào)整分類�！按筚u場(chǎng)的第一補(bǔ)貨方法是自動(dòng)補(bǔ)貨(82％)。大多數(shù)大賣場(chǎng)(65％)每周考量庫(kù)存水平,然后是35％的大賣場(chǎng)每月考量。
    存貨準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整
    所有被調(diào)研的大賣場(chǎng)都保持永續(xù)盤(pán)存，是所有被調(diào)研行業(yè)中比例最高的。同樣在門(mén)店層面保持永續(xù)盤(pán)存的比例也是最高的(76％)。與百貨連鎖相比在UPC或EAN層級(jí)保持永續(xù)盤(pán)存的大賣場(chǎng)不多。然而，所有在門(mén)店層面保持永續(xù)盤(pán)存的大賣場(chǎng)同時(shí)也具有在任何時(shí)候查看整個(gè)供應(yīng)鏈中的存貨的能力。
    根據(jù)調(diào)研，59％的大賣場(chǎng)允許門(mén)店自行更新本地存貨。由于近40％的門(mén)店不進(jìn)行定期調(diào)整，他們使用其他方法來(lái)保持準(zhǔn)確性。大多數(shù)被調(diào)研者(75％)同時(shí)采取實(shí)地盤(pán)查和周期清點(diǎn)，25％僅采用實(shí)地盤(pán)查。另外的25％除了其他方法外還采取基于例外的單元更新。
    存貨管理趨勢(shì)
    大賣場(chǎng)預(yù)見(jiàn)的未來(lái)三年的兩大趨勢(shì)是處理存貨的技術(shù)的更廣泛使用和利用更動(dòng)態(tài)化的存貨模型謊程。根據(jù)去年的調(diào)研結(jié)果大賣場(chǎng)已經(jīng)顯露以下趨勢(shì)：
    ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄（67%）
    ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(73％)
    ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)(93％)
    ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(73％)
    ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(53％)
    ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(47％)
    專賣連鎖店
    與供應(yīng)商的關(guān)系
    盡管專賣店與供應(yīng)商共享的信息種類與其他行業(yè)相似，但是共享信息的總比例比其他大多數(shù)行業(yè)低。例如，最普遍的共享信息是單元和存貨，只有67％的專賣店與供應(yīng)商共享這些信息，而在其他行業(yè)中，起碼75％一80％的零售商共享此類信息。
    溝通的主要工具是電話和EMAIL。比起其他行業(yè)，專賣店的EDI或互聯(lián)網(wǎng)的使用比較少，這很有可能是由于該行業(yè)主要是由較小的和不那么復(fù)雜的供應(yīng)商構(gòu)成的緣故。
    專賣店與供應(yīng)商共享信息的頻率也比其他行業(yè)低。調(diào)研顯示約2／3的回應(yīng)者每月共享信息一次(33％)或每季度共享信息一次(33％)，剩下的34％則更頻繁地共享信息。供應(yīng)商群體本身也比其他行業(yè)小，這與專賣店本身比較少的商品品類相符合。大約42％的專賣店擁有少于25個(gè)供應(yīng)商，只有25％的專賣店擁有多于1，000個(gè)供應(yīng)商，這兩個(gè)比例都是所有行業(yè)之最。然而，50％的專賣店指出在過(guò)去的兩年中他們的供應(yīng)商數(shù)量有所增加。3／4的被調(diào)研者（75％）也從供應(yīng)商那里獲得更高的利潤(rùn)空間，盡管原因有很多，包括降低的庫(kù)存水平和增加的差價(jià)空間。
    畢博管理咨詢認(rèn)為，“專賣店在擴(kuò)大的零售市場(chǎng)上面臨保持自身特點(diǎn)的挑戰(zhàn)。他們控制并獲得更多利潤(rùn)的事實(shí)—無(wú)論是以上何種原因——是無(wú)可否認(rèn)的趨勢(shì)。為了更多利用他們的供應(yīng)商，專賣店需要采用更流行的行業(yè)實(shí)踐，如信息共享和供應(yīng)商溝通方法來(lái)保持進(jìn)步。”
    對(duì)存貨的考量
    對(duì)專賣店來(lái)說(shuō)最重要的指標(biāo)是毛利和存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)。同樣也重要的還有考核庫(kù)存水平達(dá)成率的能力——這個(gè)指標(biāo)在其他行業(yè)都是次要的但在這里卻有著特別的重要含義。
    專賣店在他們存貨補(bǔ)給的方法上有著很高的一致性。大多數(shù)使用自動(dòng)補(bǔ)貨，其余使用庫(kù)存水平模型。沒(méi)有使用任何其他方法，如品類管理。
    存貸準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整
    大多數(shù)專賣店(92％)保持永續(xù)盤(pán)存——是所有被調(diào)研零售商中列于第二位的高比例。只有58％在門(mén)店層面保持永續(xù)盤(pán)存，只有17％可以在全供應(yīng)鏈中查看存貨。調(diào)研也表明67％的專賣店在UPC或EAN層面保持永續(xù)盤(pán)存。
    調(diào)研對(duì)象中沒(méi)有一個(gè)允許門(mén)店自行調(diào)整存貨。盡管100％的被調(diào)研者不是僅做實(shí)地盤(pán)查就是實(shí)地盤(pán)查加周期清點(diǎn)。同樣，較少的產(chǎn)品品類使得實(shí)地盤(pán)查比較容易進(jìn)行。
    存貨管理趨勢(shì)
    位于前五項(xiàng)的趨勢(shì)與其他行業(yè)一樣，居于第一位的是處理存貨的技術(shù)的廣泛使用。考慮到專賣店實(shí)地存貨的數(shù)量，這種趨勢(shì)將會(huì)顯得非常重要。然而，僅有64％的零售店真正開(kāi)始增加他們存貨處理的技術(shù)合星。
    從去年的調(diào)研結(jié)果來(lái)看專賣店已呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)：
    ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄(55％)
    ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(64％)
    ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)(82％)
    ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(91％)
    ☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(45％)
    ☆更頻繁的周期潔點(diǎn)(55％)
    連鎖藥店
    與供應(yīng)商的關(guān)系
    藥店在存貨管理方面面臨獨(dú)特的挑戰(zhàn)，因?yàn)樗鼈儽３謨身?xiàng)獨(dú)立的業(yè)務(wù)：普通商品和藥品。大多數(shù)藥店與供應(yīng)商交流銷售量，存貨和連鎖店總體信息。
    它們主要的交流方法是傳真，而這在很多行業(yè)領(lǐng)域中是比較特殊的。與雜貨店一樣，藥店調(diào)研回應(yīng)者將EDI作為交流的主要手段，該比例緊追其他行業(yè)。電話的使用與其他行業(yè)一致，是主要交流手段。
    大多數(shù)藥店每周或每月與供應(yīng)商共享信息(分別占29％)，21％的藥店每周共享信息超過(guò)一次。大約63％認(rèn)為獲得的利潤(rùn)空間比去年低——該趨勢(shì)僅與雜貨店行業(yè)吻合。
    對(duì)存貨的考量
    存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)和毛利率居于藥店重要存貨指標(biāo)之首。其次是平均在庫(kù)情況。
    就存貨補(bǔ)給程序來(lái)看，品類管理的使用列于第一位，超過(guò)自動(dòng)補(bǔ)貨。大多數(shù)藥店連鎖店每季度考量庫(kù)存水平——除了家居用品店以外是所有行業(yè)中頻率最低的。根據(jù)畢博管理咨詢的分析“在未來(lái)幾年的藥店行業(yè)中，基于條形碼的交易會(huì)增長(zhǎng)。使用這種存貨補(bǔ)給方法的工具和技術(shù)正在產(chǎn)生，藥店很可能開(kāi)發(fā)它們自己的應(yīng)用程序�！�
    存貸準(zhǔn)確性和流程的調(diào)整
    超過(guò)三分之二(69％)的藥店維持永續(xù)盤(pán)存，而且58％的在門(mén)店層面也維持這樣。調(diào)研顯示88％的也在UPC或EAN層面保持永續(xù)盤(pán)存該比例是所有行業(yè)中最高的。大約63％的藥店允許門(mén)店對(duì)本地存貨進(jìn)行調(diào)整。
    大多數(shù)藥店(88％)要么僅使用實(shí)地盤(pán)查要么使用實(shí)地盤(pán)查加周期請(qǐng)點(diǎn)(分別為44％),約20％的調(diào)研回應(yīng)者僅采用周期清點(diǎn)。
    存貨管理趨勢(shì)
    未來(lái)三年藥店行業(yè)的五大趨勢(shì)包括處理存貨的技術(shù)以及與供應(yīng)商聯(lián)系的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛使用。供應(yīng)商更多的參與品類管理這一趨勢(shì)與采用品類管理作為主要補(bǔ)貨工具相符合。
    從去年的調(diào)研結(jié)果來(lái)看,藥店已呈現(xiàn)出以下趨勢(shì)：
    ☆使用SKU和／或UPC碼進(jìn)行存貨記錄（31％）
    ☆處理存貨的技術(shù)的更廣泛應(yīng)用(46％)
    ☆以SKU進(jìn)行周期清點(diǎn)(69％)
    ☆與供應(yīng)商連接的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(85％)☆品類管理方面更多的供應(yīng)商參與(77％)
    ☆更頻繁的周期清點(diǎn)(38％)
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