卷煙連鎖經(jīng)營的管理方式
2007-3-30 20:43:00 來源:物流天下 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
針對卷煙經(jīng)營的特點和煙草商業(yè)公司目前經(jīng)營管理狀況,筆者認(rèn)為卷煙連鎖經(jīng)營的基本模式應(yīng)該是自辦精品店、控股聯(lián)營和特許加盟連鎖經(jīng)營三種模式相結(jié)合,以自辦精品店、控股聯(lián)營為主體,以特許加盟連鎖經(jīng)營為補充,也就是“二主控一補充”。
具體來講就是:迅速擴張自辦精品店,在商場、購物中心設(shè)立控股經(jīng)營卷煙柜(卷煙特銷區(qū));或者參股經(jīng)營超市和購物中心,達到對煙草經(jīng)營的控制。在一些偏僻街道和社區(qū)開辦特許加盟連鎖店。所有卷煙經(jīng)營均置于煙草公司統(tǒng)一化、垂直化、扁平化、規(guī)范化管理,把商品鏈、利益鏈、管理鏈統(tǒng)一鎖定,形成有機整體,從而形成牢固控制零售市場的堅強堡壘。
一、企業(yè)文化是連鎖經(jīng)營的核心動力
IBM咨詢公司對世界500強企業(yè)的調(diào)查表明,這些企業(yè)出類拔萃的關(guān)鍵是具有優(yōu)秀的企業(yè)文化,它們令人注目的技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新根植于其優(yōu)秀而獨特的企業(yè)文化。企業(yè)文化是它們位列500強而聞名于世的根本原因。所以,建設(shè)好企業(yè)文化是卷煙連鎖經(jīng)營的核心動力。
煙草企業(yè)的生存和發(fā)展離不開企業(yè)文化的哺育。連鎖經(jīng)營是企業(yè)新的嘗試,它應(yīng)該植根于市場經(jīng)濟基礎(chǔ),它的企業(yè)文化應(yīng)該是:⑴以人為本,以顧客為中心,平等對待員工,努力服務(wù)社會。同時,平衡相關(guān)者的利益,提倡團隊精神,并鼓勵創(chuàng)新。⑵締造“學(xué)習(xí)型企業(yè)”。在現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理中,知識資本已被視為第一資本,成為推動經(jīng)濟發(fā)展的最重要資源。培養(yǎng)自己的“知本家”,由資本經(jīng)營轉(zhuǎn)向“知本經(jīng)營”,這是現(xiàn)代企業(yè)崛起的秘方。⑶構(gòu)造創(chuàng)新企業(yè)管理機制與創(chuàng)新企業(yè)精神。組織機制創(chuàng)新趨于股份化和職工擁有產(chǎn)權(quán)的“公眾化”。企業(yè)的運行實行期權(quán)股份、限制股份等。通過改組,建立既統(tǒng)一又能靈活運作于市場的多個分散經(jīng)營的小型連鎖店,更利于責(zé)任與權(quán)利的緊密結(jié)合,也有利于對市場的快速應(yīng)變。
二、品牌是連鎖經(jīng)營的最大號召力
品牌就是企業(yè)的競爭實力,就是對消費者的號召力,因此,煙草連鎖經(jīng)營要建立市場品牌。企業(yè)要做到:⑴統(tǒng)一形象。形象是連鎖企業(yè)整體的形象設(shè)計,包括店面布局、柜臺格式、員工服裝、廣告宣傳等多方面都要協(xié)調(diào)一致,全部統(tǒng)一。⑵統(tǒng)一配貨。卷煙及其它經(jīng)營物品要由連鎖總部統(tǒng)一向各連鎖店配貨,防止“假、冒、偽、劣”商品的混入,影響整體品牌。⑶統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。連鎖總部應(yīng)設(shè)消費者投訴電話和上門送貨電話,統(tǒng)一公示,在為消費者送貨上門的服務(wù)上一視同仁。總部要建立定期培訓(xùn)制度,定期培訓(xùn)員工,使各個連鎖店員工素質(zhì)都同步提高,保持步調(diào)。⑷統(tǒng)一管理。采用計算機網(wǎng)絡(luò)銷售管理信息系統(tǒng),使各個連鎖店統(tǒng)一上網(wǎng)運行銷售軟件,銷售情況及時傳到總部數(shù)據(jù)中心,使總部隨時掌握連鎖店經(jīng)營情況和貨品庫存,統(tǒng)一網(wǎng)上配貨,從而保證連鎖店的規(guī)范化管理,也控制商品的變動情況。⑸統(tǒng)一價格。實際上這是卷煙零售一價制的延伸和擴展,是保證連鎖店獲取正常效益的根本所在,也是總部在對貨源控制之外的最重要的管理內(nèi)容。⑹統(tǒng)一結(jié)算方式。采取內(nèi)部計算機網(wǎng)絡(luò)實時電子結(jié)算,資金在銀行網(wǎng)上結(jié)算。
三、多元管理是連鎖經(jīng)營的活力
首先是產(chǎn)權(quán)多元化。產(chǎn)權(quán)的多元化有自主產(chǎn)權(quán)-自辦精品店,控股聯(lián)營和特許加盟連鎖經(jīng)營等。從股份上可以參股、控股,從資本上可以合資、獨資,從形式上可以母、子公司等多元形式。
其次是運營管理辦法上的多元。必須堅持連鎖經(jīng)營,購銷分離、集權(quán)為主、適度分權(quán)、價格統(tǒng)一的總體思想。按照扁平化管理要求,業(yè)務(wù)垂直管理,過程量化管理,效率優(yōu)先第一的原則,對每個門店的組織機構(gòu)和管理體制等方面實行標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)架。同時,不斷完善業(yè)務(wù)流程,量化職責(zé)權(quán)限,強化整體營銷職能、提升門店的現(xiàn)場管理職能、終端促銷職能等,既強化總部的控制,又充分發(fā)揮門店的能動性。
第三是管理方式多元化。由單一的、以行政命令為主的直線型管理方式向以信息多元化為主要特點的新型管理方式轉(zhuǎn)變。在“知識經(jīng)濟”的年代,單一的靠權(quán)威、行政命令的管理方式不再有效。特別是連鎖經(jīng)營網(wǎng)點分布寬遠(yuǎn),只有采用理性、知識密集和信息及時反饋系統(tǒng),才能符合現(xiàn)代連鎖管理的鮮明特點。要能夠充分利用信息渠道,獲取、篩選、分析、整合大量的信息,進行科學(xué)的決策;對具體事務(wù)的管理,注重理性,以理服人,及時獲取基層的意見,改進管理工作。尤其是,管理工作不再是從上到下的單一直線,而是開放型的多元管理。隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展,連鎖管理趨向于“多元化”,采用新的傳播手段使大部分管理工作可以在總部進行。遠(yuǎn)距離管理改變了原來的粗放型面對面的管理,采用理性管理和效益控制,靈活和多樣的管理方式,與現(xiàn)代科技完美結(jié)合,起到高效作用。
通過連鎖經(jīng)營完善自己的銷售網(wǎng)絡(luò),提高市場控制力,用市場經(jīng)濟的辦法占領(lǐng)市場,形成統(tǒng)一步調(diào)的大卷煙經(jīng)營連鎖?烤W(wǎng)絡(luò)、服務(wù)品牌來樹立專營的形象,獲得市場絕對份額,追求到最大利益,這就是連鎖經(jīng)營的成功。