“年三十晚是我爸爸生日，但我卻要在酒樓打工，今年春節(jié)過(guò)得真不一樣！”中山大學(xué)學(xué)生梁順嘉前天剛結(jié)束這個(gè)寒假的勤工儉學(xué)。記者從廣州市青少年社會(huì)實(shí)踐中心獲悉，今年寒假共有1100多學(xué)生報(bào)名參加中心的社會(huì)實(shí)踐，比上年同期增長(zhǎng)160%！更多大學(xué)生放下“身段”，不怕到餐廳酒樓等服務(wù)性行業(yè)端茶倒水。 
    梁順嘉的勤工儉學(xué)做酒家服務(wù)生不足半個(gè)月，從2月14日到2月26日，從拖地搞衛(wèi)生到端茶倒水、收拾碗筷、清潔餐具……一刻也不得松閑。

    剛開(kāi)始干活，梁順嘉沒(méi)少“挨批”，手腳生疏，打爛過(guò)碗碟，有時(shí)也會(huì)被客人抱怨手腳慢。“剛開(kāi)始做真的不習(xí)慣，年三十那晚，又是我爸爸生日，我還在酒家忙著端茶倒水，那個(gè)時(shí)候是最難過(guò)的。”小梁想過(guò)不干了，這么辛苦才每天掙40元。但后來(lái)他咬牙堅(jiān)持了下來(lái)，原因是“做事情不能一點(diǎn)困難就后退，否則將來(lái)后悔”。 

    而堅(jiān)持下來(lái)，梁順嘉覺(jué)得這種辛苦是值得的，他笑說(shuō)：“最起碼我可以在求職簡(jiǎn)歷上寫(xiě)下這次社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷吧！”另外小梁說(shuō)做服務(wù)生能鍛煉他手腳的麻利，也讓他知道了在社會(huì)上工作有許多道理要學(xué)。 

    “其實(shí)我到酒樓做服務(wù)員，家里人是很反對(duì)的。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生李廣杰說(shuō)，盡管家人反對(duì)，他卻認(rèn)為嘗試做服務(wù)員很好玩。一個(gè)月下來(lái)，他終于切身體會(huì)到服務(wù)員的辛苦和難處。小李的工作時(shí)間每天上午11時(shí)到晚上11時(shí)，中午休息一個(gè)半小時(shí)。剛開(kāi)始做的幾天，每天回到宿舍已“不成人形”。由于是生手，偶爾還會(huì)被刁蠻客人罵臟話(huà)。李廣杰說(shuō)，這次打工的900元薪水是他掙得最多的一筆錢(qián)，也是分量十足的“辛苦錢(qián)”。 

    酒樓也是個(gè)社會(huì)小天地，小李能獲取外界許多信息，甚至包括客人說(shuō)的“黃段子”，這是完全不同于學(xué)校的“教育”。 

    來(lái)自廣州市青少年社會(huì)實(shí)踐中心的數(shù)字表明，共有1100多人報(bào)名參加社會(huì)實(shí)踐。報(bào)名人群里有六成的學(xué)生走上實(shí)踐崗位，比上年同期230人增長(zhǎng)160%。中心負(fù)責(zé)人鄭貳明分析，今年寒假長(zhǎng)，學(xué)生有更多時(shí)間參與勤工儉學(xué)，而且由于就業(yè)壓力逐年增大，學(xué)生也有參與實(shí)踐的迫切愿望。 

    今年的另一大特點(diǎn)是服務(wù)性崗位劇增。該中心今年統(tǒng)計(jì)出的數(shù)據(jù)表明，參與和記黃埔中藥公司、加油站便利店等服務(wù)性行業(yè)400多人，比2006年同期增長(zhǎng)300％以上。中心負(fù)責(zé)人鄭貳明說(shuō)，以前大學(xué)生打工只挑有良好工作環(huán)境、收入較好的崗位，但現(xiàn)在覺(jué)得就業(yè)形勢(shì)不好，服務(wù)性行業(yè)也可以成為積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)。（記者 盧文潔 通訊員 翟蕓稚）