四方聯(lián)采:零售小企業(yè)生存新路徑
2008-7-18 10:54:00 來源:物流天下 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
兩周前,一百多家中小企業(yè)的老板們聚集洛陽。這是6年來他們第五次來這里參加零售中小企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展研討會,他們此行的目的就是對中小零售企業(yè)未來的發(fā)展戰(zhàn)略進行新的規(guī)劃。
在2008年的會議上,“四方聯(lián)采”這個本土自愿連鎖組織成為熱議的主題之一。
“四方聯(lián)采”是6年前由河南許昌胖東來公司、信陽西亞公司、南陽萬德隆公司、洛陽大張公司四家零售連鎖企業(yè)發(fā)起成立的,這四家零售小企業(yè)為了應(yīng)對日趨激烈的市場競爭而結(jié)盟。
現(xiàn)在,這個并不起眼、曾被業(yè)內(nèi)一致唱衰的組織不僅存活下來,還有了一定的發(fā)展。兩年前,“四方聯(lián)采”四家超市的總營業(yè)收入約30億元,據(jù)洛陽大張公司董事長張國賢稱,2007年四家公司平均年增長率約30%-40%。
入世元年留給中國零售業(yè)的不僅是“狼”真來了的歷史標識,更有血腥的記憶。在零售業(yè)發(fā)達的上海就發(fā)生了這樣的一幕:閔行區(qū)一家跨國零售企業(yè)的旗艦店開業(yè),擠垮了周邊七八家本土小超市。
今天,“四方聯(lián)采”的生存經(jīng)驗讓重壓下的中小零售企業(yè)看到了更多成長的希望。
自愿連鎖中國版
“"四方聯(lián)采"是自愿連鎖的初級階段!边@是業(yè)內(nèi)人士對“四方聯(lián)采”的評價。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平曾介紹說,連鎖經(jīng)營經(jīng)過140多年的發(fā)展,逐漸形成了三種主要營業(yè)形式:直營連鎖、特許連鎖和自愿連鎖。自愿連鎖,是指零售企業(yè)在某一龍頭企業(yè)或標志集團的帶領(lǐng)下,通過自愿聯(lián)合的方式組成經(jīng)營聯(lián)合體。這種聯(lián)合體是為了使中小零售企業(yè)形成必要的規(guī)模效應(yīng),增強對大型企業(yè)的抗衡能力而出現(xiàn)的。郭戈平幾年前把全球兩大自愿連鎖組織——歐洲SPAR和北美IGA牽線引入中國!八姆铰(lián)采”是IGA中國的會員。
“四方聯(lián)采”與國際上的自愿連鎖有所不同。據(jù)IGA中國總經(jīng)理孫筱萍介紹,自愿連鎖企業(yè)一般在IGA的組織下統(tǒng)一進行供應(yīng)商談判、商品配送等環(huán)節(jié),這樣做的目的是為了降低中小企業(yè)的運營成本。在澳大利亞,自愿連鎖可謂大行其道,當(dāng)?shù)赜屑s80%的零售小企業(yè)都加入了這一模式。不過目前中國的市場環(huán)境還無法照搬這樣的模式。
洛陽大張公司的張國賢回憶,當(dāng)時他們也有聯(lián)合采購的夢想。但是兩大難題阻礙了全面聯(lián)采的實現(xiàn):一是知名品牌的代理制,二是較高的物流成本。如果零售商與知名品牌直接合作,盡管可以拿到略有優(yōu)惠的價格,但配送等環(huán)節(jié)的高昂成本早把這點優(yōu)惠消蝕殆盡。企業(yè)不僅未得實惠,無形中卻會增加運營成本,這樣的采購自然無法推行下去。不僅如此,四家企業(yè)的零售業(yè)態(tài)各有側(cè)重,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不一樣,實現(xiàn)全面聯(lián)采很不現(xiàn)實。
“我們采取了部分聯(lián)采的形式!睆垏t表示,他們目前聯(lián)采的商品種類包括海鮮、水果、蔬菜、干果等產(chǎn)品。這些商品統(tǒng)一進貨,然后進行分配。“部分聯(lián)采確實節(jié)約了企業(yè)的人力,而且采購人員之間相互監(jiān)督和支持,大大減少回扣問題。無論從效率、采購量和價格上,部分聯(lián)采的好處是看得見的!贝送,他們聯(lián)合采購的果蔬還進入批發(fā)市場,因為進貨量大,在保證不缺貨的情況下,剩下的果蔬就通過批發(fā)市場銷售。這樣不僅保證供應(yīng),降低庫存,還增加了一個新的利潤增長點。
價值認同下的集體整改
“四方聯(lián)采”的四位老板認識約10年,合作了4年左右。張國賢稱:“價值認同是我們合作的基礎(chǔ)。”許昌胖東來商貿(mào)有限公司董事長于東來也曾公開表示,一個聯(lián)合組織如果沒有理想,只為利益往往是比較脆弱的。在他們看來,首先是有共同的事業(yè),欣賞彼此的做事風(fēng)格,彼此信任才有了今天的合作與發(fā)展。
正是基于這種認同,四方企業(yè)都向自己的舊有制度開了刀,集體調(diào)整薪酬是他們投入最大的事情。
2007年年初,張國賢專門請許昌胖東來公司的總經(jīng)理于東來到自己公司擔(dān)任了一年的專職董事長和總經(jīng)理。于東來上任的第一件事就是大幅增加員工的收入,并向張國賢承諾:“如果賠錢了,我給你補上!碑(dāng)時,洛陽市零售業(yè)基層員工的月平均工資只有600多元。而大張公司的員工工資提高之后達到1300多元,是原先標準的2倍。一些跨國零售企業(yè)門店的基層員工工資也不過800元至900元。這種調(diào)整的結(jié)果是在投入近3000萬元提升員工待遇的情況下,企業(yè)并沒有賠錢,與前一年的利潤持平。
“企業(yè)的老板都會謹慎對待成本問題,東來這么做是需要魄力的!睆垏t對于東來的做法表示贊賞,并承認自己有局限。據(jù)他介紹,于東來對薪酬的調(diào)整是有體系的,這種做法既讓員工拿到現(xiàn)在的實惠,同時還讓他們看到未來企業(yè)可以給予他們的回報。這樣不僅激發(fā)了員工的工作熱情,而且也打擊了競爭對手。去年,有兩家跨國企業(yè)在洛陽開店,而且就開在了大張門店的附近,甚至到他的賣場來挖人,都沒有成功。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮對“四方聯(lián)采”的運作模式作了如下分析:這四家企業(yè)在地域分布上有一定的距離,市場上不存在競爭關(guān)系,使其認知和交流更容易。企業(yè)業(yè)態(tài)上的相近也使他們有了較多的共同語言。地緣文化的接近也奠定了溝通的良好基礎(chǔ)。這也是不少國內(nèi)自愿連鎖企業(yè)的共通性。
在裴亮看來,在這種基礎(chǔ)上的自愿連鎖有利于中國中小零售業(yè)的快速成長。
變化中的學(xué)習(xí)方式
“"四方聯(lián)采"的合作是有必然性的。因為中小企業(yè)在發(fā)展中遇到了很多迷茫,于是就去尋找破解這種迷茫的辦法!睆垏t表示,四家企業(yè)是在保持自身風(fēng)格的前提下進行交流和學(xué)習(xí)!八姆铰(lián)采”經(jīng)歷了從國外轉(zhuǎn)向國內(nèi)、從學(xué)技術(shù)到學(xué)理念的過程。
幾年前,張國賢曾親自帶隊,一行四五十人,赴武漢偷學(xué)某跨國企業(yè)的零售技術(shù)。他們想把這家企業(yè)門店中的商品結(jié)構(gòu)及價格全部抄錄下來,但對方不讓,結(jié)果雙方發(fā)生了激烈的沖突!艾F(xiàn)在,他們把店開到了我們家門口,我們都不會再去了,他們的技術(shù)看著好,但有些東西是學(xué)不來的!
前不久,南陽萬德隆董事長王獻忠請張國賢去為員工做企業(yè)內(nèi)訓(xùn)。于東來目前還擔(dān)任著張國賢的兼職高參。除了老板級的溝通之外,部門與部門、門店與門店的交流與學(xué)習(xí),都變成了雷打不動的例行工作。
張國賢稱這種內(nèi)部的學(xué)習(xí)交流得到的經(jīng)驗很實用。2008年以來,他們每個月都會進行樣板店評比。每家企業(yè)會推出2-3家門店參加評比,每個企業(yè)拿出2萬元作為獎勵基金頒發(fā)給優(yōu)勝者。評比涉及零售設(shè)備、商品陳列、服務(wù)質(zhì)量、倉庫管理等多方面的內(nèi)容。張國賢進一步表示:“雖然我的門店在最近一次評比中倒數(shù)一二名,但是這件事讓員工們看到了自己的差距,找到了自己的不足,在評比中得到的經(jīng)驗可以馬上應(yīng)用。”
“我側(cè)重在零售技術(shù)管理,于東來側(cè)重在企業(yè)管理。從目前來看,技術(shù)跟隨的價值不大,理念比跟隨更重要!边@是張國賢在相互學(xué)習(xí)中的最大收獲。張國賢說:“四方聯(lián)采”對自己的未來似乎沒有太多的設(shè)計,他們在一種相對自然的狀態(tài)下向前行進。
據(jù)裴亮介紹,浙江的一些連鎖企業(yè)也采取了類似的做法,盡管形式各有不同,但是從原理上是相通的,他們同樣取得了一定的成果。這一切似乎傳遞給公眾一個信號——中國的零售中小企業(yè)在走著富有創(chuàng)造力的生存路徑。
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“四方聯(lián)采”的四家之言
“"四方聯(lián)采"最初的出發(fā)點就是聯(lián)合采購,就是想從采購上再賺一點利潤。當(dāng)初我們跟雀巢、寶潔談判,雖然也有一些收獲,但是發(fā)現(xiàn)僅僅聯(lián)合采購是不夠的。我們大概運作了半年多,就開始從其他層面的合作上尋找出路!
——河南信陽西亞超市總經(jīng)理 沈世泉
“信任是成立于2001年的"四方聯(lián)采"能走到今天的基礎(chǔ),建立在信任基礎(chǔ)上的"四方聯(lián)采"已經(jīng)實現(xiàn)了管理軟件統(tǒng)一、財務(wù)報表統(tǒng)一、制度化程序化的對接、系統(tǒng)長期的聯(lián)合采購,并初步實現(xiàn)了品牌共享。”——南陽萬德隆商貿(mào)有限公司董事長王獻忠
“一個聯(lián)合組織如果沒有崇高的理想,只為利益往往是比較脆弱的! ——河南許昌胖東來商貿(mào)有限公司董事長 于東來
“不做大,不做強,只做長。做企業(yè)不能盲目地求大求強,更應(yīng)該求穩(wěn)求長,就像可口可樂這家百年老店。你做長了,時機一成熟,自然就會做強做大。”——大張實業(yè)有限公司董事長張國賢