臺(tái)灣低溫運(yùn)輸早在上世紀(jì)70年代蔬果以常溫貨車配送, 冷凍配送在常溫貨車內(nèi)配置棉被或聚乙烯，到80年代才使用少量的壓縮主機(jī)保溫車, 但仍有些企業(yè)使用干冰，90年代才開始使用冷凍(冷藏)車與標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)錄器,實(shí)現(xiàn)全程冷鏈控制。 

       目前臺(tái)灣有超過(guò)新臺(tái)幣2000億的冷凍冷藏食品銷售市場(chǎng)，其中 已經(jīng)有較大的十余座第三方低溫物流中心，有500余輛低溫配送車隊(duì)，每年有超過(guò)新臺(tái)幣60億元冷凍食品配送商機(jī)。未來(lái)3-5年將發(fā)展到25-30座大型第三方低溫物流中心，每年有超過(guò)新臺(tái)幣400億元冷凍食品配送商機(jī)，其中電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物是未來(lái)大勢(shì)所趨。然而，發(fā)展BtoC電子商務(wù)最大的瓶頸在于低溫食品(濕貨)宅配技術(shù)，也就是如何少量、多樣、新鮮、高頻及實(shí)時(shí)配送到網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物顧客的手中，而新型多品溫?zé)o冷凍動(dòng)力運(yùn)載的低溫物流輸送系統(tǒng)因應(yīng)而生。 

       由于臺(tái)灣地區(qū)交通擁塞，汽車引擎經(jīng)常發(fā)生怠速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況，機(jī)械式引擎帶動(dòng)的冷凍車亦無(wú)一幸免，造成引擎無(wú)法有效發(fā)揮運(yùn)轉(zhuǎn)效率而降低了冷凍車的冷凍能力;而且臺(tái)灣地區(qū)人口稠密，各商店間的配送距離過(guò)短，在完成一商店部分食品的配送后，在冷凍車廂內(nèi)部所增加的熱負(fù)荷還來(lái)不及冷卻移去，就已經(jīng)抵達(dá)另一商店，而要再次承受開門卸貨時(shí)所造成的熱負(fù)荷侵入。因此，在每一趟配送過(guò)程中的每一次卸貨運(yùn)作，就造成冷凍車內(nèi)的冷氣持續(xù)流失，如此惡性循環(huán)，使得低溫食品在零下20攝氏度至零下l0攝氏度的溫度環(huán)境中大幅度的變動(dòng)，不僅讓低溫食品無(wú)法在所需適當(dāng)?shù)牡蜏叵卤３掷硐氲馁|(zhì)量，同時(shí)也造成引擎與壓縮機(jī)的負(fù)載變化過(guò)大，而降低引擎與壓縮機(jī)的使用壽命及增加能源的浪費(fèi)。 

       當(dāng)前，有鑒于一般低溫物流輸送系統(tǒng)的缺失(特別是冷凍車的影響部份)，提出一種多品溫?zé)o冷凍動(dòng)力運(yùn)載的低溫物流輸送系統(tǒng)的觀念，這是一種以創(chuàng)新設(shè)計(jì)的蓄冷柜(箱)，取代現(xiàn)行冷凍車應(yīng)用的低溫物流系統(tǒng)，在實(shí)際應(yīng)用上又可分為:鹵水加冷型低溫物流輸送系統(tǒng)及置換加冷型低溫物流輸送系統(tǒng)二種型態(tài)。 

       此新型低溫物流輸送系統(tǒng)系利用物流中心的冷凍能力，藉加冷站傳輸于可移動(dòng)蓄冷保溫柜，使其蓄冷再釋冷以保存低溫食品在穩(wěn)定的低溫環(huán)境，并僅采用一般貨車運(yùn)送不同品溫的食品至各配送點(diǎn)。其好處在于:  

       一是利用多品溫蓄冷保溫柜運(yùn)送食品，以解決冷凍車目前僅能運(yùn)送單一品溫食品的問(wèn)題，節(jié)省冷氣。 

       二是不需利用冷凍車上的動(dòng)力源來(lái)使蓄冷保溫柜儲(chǔ)冷。 

       三是可以針對(duì)不同物流的配送距離來(lái)運(yùn)送多品溫的食品至各商店及超市，降低專用車輛于怠速時(shí)所產(chǎn)生的能源消耗與空氣污染問(wèn)題。 

       四是降低車輛專用所造成的投資成本的浪費(fèi)，并且減少人員的搬運(yùn)及提高工作效率。 

      低溫食品的蓄冷保溫柜，在物流中心藉由凍結(jié)機(jī)集中儲(chǔ)冷，將可置換且適用不同品溫的蓄冷器降溫蓄冷(儲(chǔ)存冷能)，再把蓄冷器傳送到蓄冷保溫柜中，保持低溫食品的新鮮度，并且，經(jīng)由一般貨車即可運(yùn)送裝載于蓄冷保溫柜中的不同品溫的低溫食品，以進(jìn)行無(wú)冷凍動(dòng)力運(yùn)載。 


低溫物流中心溫層范圍 
                                               溫差                             溫層                             存放物品 
                                          +30-+25                      標(biāo)準(zhǔn)常溫區(qū) 
                                          +25-+22                      一般空調(diào)區(qū)                       菸草、奶粉等 
                                          +18-+12                      生鮮空調(diào)區(qū)         酒類(紅、白葡萄酒)、巧克力、盒飯等 
                                          +12-－5                       冷藏生鮮區(qū)             果蔬、生鮮肉品、疫苗、面包等 
                                          -18--30                        冷凍低溫區(qū)             凍肉品、冰淇淋，各類冷凍品等 
                                          -35--40                           急凍區(qū)                    一般食品加工快速凍結(jié)區(qū)等 
                                          -50--60                          超低溫區(qū)                       黑鮪魚、特殊產(chǎn)品等 
                                          -60--l20                         極低溫區(qū)                           一般生化產(chǎn)品等