我國應該推行食品安全全程控制，形成一個以監管部門為主，其他部門履行相關職責并加強配合的監管模式。新設立的食品安全委員會應該是以管理、協調和指導為主的垂管機構，其將會對提高對我國食品安全監管力度和水平起到重要作用。目前，廣東正在籌備亞運會，廣東省應以此為契機，建立以預防為主的食品安全監管體系，從過去多頭監管向集中統一監管，將防線前移，從過去重視食物鏈的重點環節監管向加強食物鏈全過程監管轉變。