本報訊 國家農產品保鮮工程技術研究中心近日研發出“活體冰溫貯藏技術”，使新鮮的農產品保存2~3個月依然新鮮如初，達到國際先進水平，此項技術獲得國家發明專利。
    據介紹，冰溫貯藏與普通冷庫貯藏相比，其最大的優點就是貯藏農產品日期更長，新鮮度更高。這項新技術還有一個突出優勢就是適合農產品的長途運輸，比如要把活魚販賣到外地，需要運輸大量的水和氧氣設備，成本非常高。但采用冰溫貯藏集裝箱運輸，不需要水和氧氣設備，只讓魚處于 “休眠狀態”，到異處再進行逐步升溫等 “喚醒程序”，魚即可活蹦亂跳，大大的降低了貯藏和運輸成本。（程明）