冷鏈技術(shù)及其標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)冷鏈物流大發(fā)展的必要基礎(chǔ)，當(dāng)前要采取如下措施。
　　要制訂強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上海市已公布了冷鏈物流地方標(biāo)準(zhǔn)，湖北省只有一些大型企業(yè)制定了部分企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家有關(guān)部門應(yīng)盡快制定冷鏈系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如冷鏈能損耗與效率標(biāo)準(zhǔn)、冷鏈最佳作業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)、冷運(yùn)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)、冷庫(kù)環(huán)境溫度與冷藏運(yùn)輸溫度控制標(biāo)準(zhǔn)、易腐食品運(yùn)輸車輛制冷配置標(biāo)準(zhǔn)等，保證冷鏈物流行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
　　要推行商品包裝標(biāo)準(zhǔn)。商品包裝標(biāo)準(zhǔn)是提供高效信息的重要基礎(chǔ)，也是便利冷鏈中儲(chǔ)存、搬運(yùn)、銷售的基本手段，有利于產(chǎn)品質(zhì)量安全的追蹤，減少產(chǎn)品召回成本。應(yīng)要求各行業(yè)提出相關(guān)的包裝標(biāo)準(zhǔn)，包括材料標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、重量、口味等，以及轉(zhuǎn)基因等特別標(biāo)識(shí)，由國(guó)家推行實(shí)施。