“我們正在建設(shè)一個(gè)5000平方米的干貨、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，今年8、9月就能開(kāi)業(yè)�！弊蛉�，南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送有限公司董事長(zhǎng)陳秉強(qiáng)高興地對(duì)記者說(shuō)。今年以來(lái)，“南山農(nóng)批”加大調(diào)整、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)布局，不斷壯大供港蔬菜、家禽批發(fā)市場(chǎng)、綜合批發(fā)市場(chǎng)（水果、肉菜、茶葉、干貨）三大主業(yè)，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化戰(zhàn)略，全力推進(jìn)全方位、多功能客戶(hù)服務(wù)中心，走差異化經(jīng)營(yíng)之路，其蔬菜市場(chǎng)份額占香港市場(chǎng)的半壁江山，奠定了在供港蔬菜流通領(lǐng)域中的領(lǐng)軍地位；構(gòu)筑一個(gè)安全、放心、高質(zhì)、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流大平臺(tái)，為深、港兩地提供“放心果菜”、“放心家禽”、“放心肉”，確保供應(yīng)深、港兩地的蔬菜、水果、家禽質(zhì)量，為充分保障香港地區(qū)的蔬菜供應(yīng)建造一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)后盾與“大后方”。
水果批發(fā)成為亮點(diǎn)
昨日，記者在“南山農(nóng)批”現(xiàn)場(chǎng)看到，在水果分銷(xiāo)區(qū)，每一個(gè)西瓜檔位的西瓜堆得像小山一樣�！斑@里每天能批發(fā)出去300多噸西瓜，這是全市批發(fā)西瓜最大的市場(chǎng)�！彼�果區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)。目前南山農(nóng)批水果市場(chǎng)紅富士蘋(píng)果每天銷(xiāo)量可達(dá)20噸，每斤4．8元左右；香蕉每斤為2．2元，每天銷(xiāo)量在18噸左右�！艾F(xiàn)在龍眼也剛剛下來(lái)，銷(xiāo)售得很好�！彼�果區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)。
繁榮、紅火的南山農(nóng)批16855平方米的水果區(qū)里，水果批發(fā)經(jīng)營(yíng)成為南山農(nóng)批的一大亮點(diǎn)。這里的進(jìn)口水果品種豐富，極大地滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)中、高檔進(jìn)口水果的需求。同時(shí)，南山農(nóng)批加強(qiáng)對(duì)南北時(shí)令水果的采購(gòu)、批發(fā)，時(shí)令水果受到顧客青睞。
大膽創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式
據(jù)南山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送有限公司董事長(zhǎng)陳秉強(qiáng)介紹，南山農(nóng)批在堅(jiān)持高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)香港蔬菜的同時(shí)，大膽創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，在每天保證供應(yīng)香港市場(chǎng)600噸蔬菜的基礎(chǔ)上，充分挖掘、盤(pán)活企業(yè)資源，通過(guò)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)綜合交易市場(chǎng)，迅速啟動(dòng)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)全面優(yōu)化調(diào)整，進(jìn)一步提高企業(yè)盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，在積極應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊方面取得了良好的成效。
南山農(nóng)批公司旗下的供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心是經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)成立的供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，率先實(shí)現(xiàn)了供港蔬菜的封閉式管理和質(zhì)量安全追溯機(jī)制。今年以來(lái)，南山農(nóng)批首先加強(qiáng)了供港配送中心的封閉式管理，強(qiáng)化了供港蔬菜的抽樣檢測(cè)工作，切實(shí)保障了蔬菜安全、穩(wěn)定供應(yīng)香港市場(chǎng)；同時(shí)，利用供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，結(jié)合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)布局，充分利用現(xiàn)有市場(chǎng)土地資源，將供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心的供港蔬菜交易區(qū)獨(dú)立出來(lái)，改造成為蔬菜交易市場(chǎng)，并與水果市場(chǎng)、家禽市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)整合，深度挖掘市場(chǎng)資源，擴(kuò)大蔬菜交易平臺(tái)，科學(xué)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建一個(gè)蔬菜、水果、家禽等區(qū)域功能相結(jié)合的國(guó)內(nèi)綜合批發(fā)市場(chǎng)，同時(shí)與供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心功能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。 
如今，供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心和國(guó)內(nèi)綜合交易市場(chǎng)良性互動(dòng)、互利共贏的規(guī)劃已現(xiàn)雛形，正在緊鑼密鼓地招商、改造過(guò)程中。全面啟動(dòng)后，一方面，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)、達(dá)到國(guó)家供港安全標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜，可通過(guò)國(guó)內(nèi)綜合交易市場(chǎng)以批發(fā)的方式供應(yīng)深圳市場(chǎng)，使深圳消費(fèi)者吃上“放心菜”，切實(shí)保障人民的健康生活品質(zhì)；另一個(gè)方面，利用供港農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心的先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，將國(guó)內(nèi)綜合交易市場(chǎng)打造成為深圳地區(qū)首屈一指的安全果蔬供應(yīng)市場(chǎng)，確保從南山供應(yīng)深圳地區(qū)的蔬菜、水果、家禽也達(dá)到供港的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)帶動(dòng)供港蔬菜貨源交易進(jìn)一步繁榮旺盛。
高標(biāo)準(zhǔn)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
記者在南山農(nóng)批客服中心看到，在漂亮、干凈、整潔的客服中心，分別設(shè)有成交確認(rèn)單、出貨清單、標(biāo)簽打印、ＩＣ卡充值結(jié)算等環(huán)節(jié)，客服中心服務(wù)工作人員井然有序地在電腦前工作�！澳仙睫r(nóng)批”逐步實(shí)行了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，為了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)拓，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品位，建立讓廣大消費(fèi)者最放心的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。南山農(nóng)批用供港標(biāo)準(zhǔn)保證供深農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在市場(chǎng)開(kāi)拓上，在面向香港、南山、寶安市場(chǎng)的同時(shí)，向深圳周邊及國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)輻射，成為深圳西部一個(gè)重要的農(nóng)產(chǎn)品物流“重埠”和農(nóng)產(chǎn)品輸送的物流大平臺(tái)，市場(chǎng)地位越來(lái)越高。 
在南山農(nóng)批三大主業(yè)中，家禽批發(fā)主業(yè)占了其中之一。南山農(nóng)批高標(biāo)準(zhǔn)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。昨日，記者從南山家禽市場(chǎng)了解到，深圳最大的家禽批發(fā)市場(chǎng)——南山家禽批發(fā)市場(chǎng)日銷(xiāo)家禽10萬(wàn)多只。為確保深圳家禽供應(yīng)安全、充足、規(guī)范，南山家禽市場(chǎng)進(jìn)一步強(qiáng)化了市場(chǎng)規(guī)范管理，在市場(chǎng)消殺清理、家禽購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬及進(jìn)出場(chǎng)檢查登記等方面均加大了力度，并根據(jù)深圳市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)，積極組織家禽產(chǎn)品供應(yīng)貨源。
抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量舍得大投入
由于南山家禽市場(chǎng)產(chǎn)品供應(yīng)結(jié)構(gòu)以中高層次為主，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，在當(dāng)前金融風(fēng)暴考驗(yàn)前逆市而上，市場(chǎng)的家禽供應(yīng)量保持了穩(wěn)步增長(zhǎng)局面，今年日均供應(yīng)安全家禽約10萬(wàn)多只，近一個(gè)月來(lái)每日家禽銷(xiāo)量在10萬(wàn)只至12萬(wàn)只之間，最高峰時(shí)家禽銷(xiāo)售達(dá)每天15萬(wàn)只，比去年同期增長(zhǎng)10％而價(jià)格則比去年同期下降10％左右。
記者在南山農(nóng)批農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心看到，南山農(nóng)批用供港檢測(cè)手段用于國(guó)內(nèi)水果、蔬菜、肉類(lèi)、干貨質(zhì)量檢測(cè)，供港蔬菜實(shí)行葉菜批批檢、根塊類(lèi)蔬菜車(chē)車(chē)檢，每天抽檢1200個(gè)農(nóng)產(chǎn)品樣品，保證港、深兩地的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量。南山農(nóng)批先后投入上千萬(wàn)元建立農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)區(qū)，并投入600萬(wàn)元建立農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，用高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)設(shè)備保證每天14小時(shí)、90～100車(chē)供港蔬菜的安全。
干貨茶葉批發(fā)異軍突起
干貨泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。中國(guó)是一個(gè)飲食大國(guó)，干貨業(yè)已經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)繁榮的產(chǎn)業(yè)，隨著生活質(zhì)量的提高，干貨產(chǎn)業(yè)會(huì)更加發(fā)展壯大。南山農(nóng)批建立干貨批發(fā)市場(chǎng)恰逢其時(shí)。南山農(nóng)批云集全國(guó)南北干貨，市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力巨大，批發(fā)產(chǎn)品將輻射全國(guó)，將在全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)中創(chuàng)出知名度和美譽(yù)度。
南山農(nóng)批建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)，將吸納西湖龍井、武夷巖茶、君山銀針、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音等國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶葉品牌進(jìn)入茶葉批發(fā)市場(chǎng)，在交易方式上較傳統(tǒng)的茶葉市場(chǎng)有較大的突破，茶葉批發(fā)市場(chǎng)將建立專(zhuān)門(mén)的茶葉網(wǎng)站，入住商戶(hù)可以通過(guò)網(wǎng)站，開(kāi)展電子商務(wù)。市場(chǎng)還將開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的交易場(chǎng)所，進(jìn)行茶葉的拍賣(mài)等業(yè)務(wù)。