□李林軒
    隨著中國經濟的飛速發(fā)展，現(xiàn)代物流在我國正得以飛速發(fā)展。尤其是眾多國外的跨國物流公司紛紛進入中國市場，不斷擴大市場份額�？梢哉f，現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展對我國傳統(tǒng)的倉儲企業(yè)來說是一種嚴峻的挑戰(zhàn)。就糧食流通而言，隨著糧食購銷市場化改革的不斷深入，糧食市場發(fā)育的不斷成熟，傳統(tǒng)的糧食倉儲企業(yè)將面臨一系列的問題。一方面，以前糧食倉儲企業(yè)所賴以生存的特許業(yè)務——政策性儲備糧存儲業(yè)務量在縮小，利潤率相對在降低，隨之企業(yè)的利潤空間也在縮小，糧食倉儲企業(yè)單靠特許業(yè)務求生存、求發(fā)展的可能性也越來越少，面臨著尋找新業(yè)務的問題。另一方面，隨著我國工業(yè)化的加快，大批的食品制造企業(yè)，如面粉加工企業(yè)、大米加工企業(yè)、飼料企業(yè)有大量的糧食專業(yè)化的供應物流需求。所以，傳統(tǒng)糧食倉儲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代糧食專業(yè)物流業(yè)，是社會發(fā)展對傳統(tǒng)糧食倉儲企業(yè)的客觀要求，也是傳統(tǒng)糧食倉儲企業(yè)在市場經濟條件下的必然選擇。
    傳統(tǒng)糧食倉儲企業(yè)必須盡快從傳統(tǒng)的儲運服務中蛻變出來，向現(xiàn)代糧食專業(yè)物流轉變，才能在競爭中求生存、謀發(fā)展。
    構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流的必要性
    現(xiàn)代物流業(yè)作為一種新興產業(yè)，被喻為“第三利潤源泉”和現(xiàn)代經濟的“加速器”，在經濟發(fā)展中的地位與作用也將越來越明顯，有著旺盛的生命力和廣闊的發(fā)展前景。糧食專業(yè)物流是現(xiàn)代物流的重要組成部分，盡管比其他物流發(fā)展相對滯緩，但由于糧食是一種大宗的特殊商品，在流通過程中，以其數(shù)量大、牽涉面廣、流通費用高，在整個物流中始終占據(jù)著重要的位置。由于糧食的特殊性和歷史的原因，低水平的糧食流通一直牽制了政府和有關部門不少的精力，但效果一直不夠理想，迫切需要引入一種新的流通機制。因此，構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流體系已經是一項緊迫的任務，勢在必行。
    1.明確糧食倉儲企業(yè)在市場中的位置
    糧食購銷全面市場化后，糧食倉儲企業(yè)一時找不準企業(yè)在市場中的位置，很多倉儲企業(yè)因為承擔政府特許業(yè)務——國家儲備糧油的存儲而弄不清同政府的關系。市場經濟條件下，按照現(xiàn)代物流的理念，糧食倉儲企業(yè)就是一個糧食專業(yè)物流提供商，而糧食倉儲企業(yè)從事的特許經營業(yè)務，就是為政府提供的特定的糧食專業(yè)物流業(yè)務，政府只不過是糧食倉儲企業(yè)的糧食專業(yè)物流客戶。同樣，糧食倉儲企業(yè)同用糧制造企業(yè)的關系也是基于物流服務的合作關系。
    2.提升糧食倉儲企業(yè)的經營理念
    糧食經營主體多元化競爭加劇，糧食企業(yè)僅局限于糧油的購銷已遠遠不能適應生存、發(fā)展的需要。要使糧食企業(yè)在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，發(fā)展壯大，就必須構建現(xiàn)代物流體系，把產、購、儲、加、銷等環(huán)節(jié)有機地連結起來，建立一體化的流通新模式，通過加工轉化、現(xiàn)代營銷、品牌效應等方式增值，從而培育新的經濟增長點，為糧食經濟注入新的活力，提高其抗擊市場風險的能力，增強其市場競爭力。
    3.幫助糧農增收致富的必然選擇
    充分調動糧農的積極性，大力發(fā)展糧食生產，努力增加糧農收入，才能為國民經濟平穩(wěn)較快發(fā)展打下堅實基礎。糧食倉儲企業(yè)也是重要的涉農部門，歷來是助農增收的中堅力量。發(fā)展現(xiàn)代糧食專業(yè)物流業(yè)，可以用訂單方式引導糧農種植優(yōu)質糧食，通過“二次結算”從糧食精深加工增值中得到實惠。同時，糧農按訂單種植優(yōu)質糧食，可以跟隨市場變化調整產業(yè)結構，促進名優(yōu)商品的生產和流通，凈化和規(guī)范流通秩序，促進農副產品擴銷增效，促進一、二、三產業(yè)互動、城鄉(xiāng)經濟共融，促進城鄉(xiāng)經濟協(xié)調發(fā)展。
    4.聯(lián)結糧食產銷區(qū)的綠色通道
    構建糧食專業(yè)物流體系，更有利于充分發(fā)揮市場對糧食資源配置的基礎性作用，使市場對糧食生產的引導更為直接，使糧食主產區(qū)對糧食的供求狀況反應更為靈敏，從而在糧食主產區(qū)和主銷區(qū)之間搭建起糧食流通的快速通道，催生大型現(xiàn)代化糧食企業(yè)，樹立現(xiàn)代營銷新理念，推動糧食經濟發(fā)展。
    5.提高糧食倉儲企業(yè)的服務水平
    糧食倉儲企業(yè)經營機制的特點是重視管理，加強倉儲各環(huán)節(jié)的管理和控制，從倉儲環(huán)節(jié)中產生利潤，而現(xiàn)代物流企業(yè)經營機制的特點是重視服務，通過對物流活動計劃、組織、管理，為客戶提供物流服務獲得利潤。很顯然，服務理念貫穿于物流全過程。構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流可以提升糧食倉儲企業(yè)的服務理念，最終使糧食倉儲企業(yè)成為一種服務企業(yè)。
    6.全面提升經濟效益的可靠保障
    構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流，更有利于徹底改變低水平的糧食流通狀況，使糧食流通更快、更直接，促進整個物流體系均衡發(fā)展。從而降低成本，全面提高總效率和總效益，既推動了糧食倉儲企業(yè)的發(fā)展，又滿足了人民群眾日益增長的物資生活需求。這也是構建現(xiàn)代糧食專業(yè)性物流的出發(fā)點和要達到的根本目的。
    構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流的對策和建議
    構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流，對傳統(tǒng)的糧食物流將是一場新的革命。將使傳統(tǒng)糧食流通狀態(tài)下相互獨立的環(huán)節(jié)有機地組合，改變低水平的糧食流通狀況，使糧食流通更快、更高、更省錢；有利于我們用新的眼光去審視新的糧食“利潤源”，迫使糧食倉儲企業(yè)引進現(xiàn)代先進的管理理念，管理設備，淘汰落后的管理手段，提升企業(yè)的整體素質，提高企業(yè)的市場競爭力和國際競爭力。構建現(xiàn)代糧食專業(yè)物流，既是糧食倉儲企業(yè)的現(xiàn)實選擇，也是適應現(xiàn)代社會經濟發(fā)展的迫切需要。
    1.創(chuàng)新現(xiàn)代糧食專業(yè)物流發(fā)展模式
    追蹤世界糧食專業(yè)物流的最新理論成果，引進國外先進的糧食專業(yè)物和管理經驗，突破行業(yè)局限，積極研究汲取其他行業(yè)物流發(fā)展的經驗，從糧食的生產布局、種植結構調整、糧食收購、儲存、加工、銷售、電子商務服務整個環(huán)節(jié)鏈來規(guī)劃糧食專業(yè)物流，積極探索與我國糧食生產、流通相適應的現(xiàn)代糧食專業(yè)物流模式，創(chuàng)新現(xiàn)代糧食專業(yè)物流體系。必須根據(jù)現(xiàn)代糧食專業(yè)物流的基本理念，實現(xiàn)物流業(yè)務流程的重組。具體到糧食倉儲企業(yè)組織結構的變革，要實現(xiàn)由管理功能向管理過程轉變，由管理產品向管理客戶轉變，由管理糧食向管理信息轉變。
    2.加快現(xiàn)代糧食專業(yè)物流園區(qū)建設
    按照區(qū)域優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢和企業(yè)優(yōu)勢，建立安全、快捷、低耗、高效、各具特色的糧食專業(yè)物流中心，并逐步向園區(qū)集中。要充分利用掌握糧食資源的優(yōu)勢，將現(xiàn)代糧食物流專業(yè)園建成為集糧食收購、倉儲、檢驗、加工、批發(fā)、銷售、配送為一體，設施一流、功能齊全、服務優(yōu)良的現(xiàn)代糧食專業(yè)物流園，提高整體競爭力。在糧食主產區(qū)和主銷區(qū)之間搭建糧食專業(yè)物流的快速通道，努力構建有利于促進糧食產銷結合，糧食生產和物流良性發(fā)展的現(xiàn)代糧食專業(yè)物流體系，有效解決主產區(qū)賣糧難、儲糧難的問題，促進現(xiàn)代糧食專業(yè)物流的健康、有序、和諧發(fā)展。
    3.實施現(xiàn)代糧食專業(yè)物流品牌戰(zhàn)略
    糧食品牌是現(xiàn)代糧食專業(yè)物流重要條件之一，是糧食流向市場的一張準入證。主產區(qū)的糧食流通企業(yè)不僅要打響成品糧品牌，更要打響原糧的品牌。不僅要注意外包裝，更要注重糧食的內在品質，做到名副其實。只有這樣，糧食的品牌才會給企業(yè)豐厚的回報，也能給現(xiàn)代糧食專業(yè)物流流錦上添花。隨著市場競爭的日趨激烈和經營的日趨國際化，為提高產品質量，增強競爭能力，越來越多的生產廠商尋求取得進入國際市場的通行證書。他們在規(guī)范自身管理的同時，也要求物流服務供應商實施質量認證，建立質量保證體系，保證其產品在物流過程的質量得到有效的控制。實施質量認證可以保證糧食專業(yè)物流企業(yè)贏得物流需求企業(yè)——大米加工企業(yè)、面粉加工企業(yè)、飼料企業(yè)的認可，同時也為糧食專業(yè)物流企業(yè)提供標準化的物流服務提供支撐。市場經濟的飛速發(fā)展，使市場競爭從產品（服務）的競爭已經過渡到品牌和技術的競爭。品牌已經成為企業(yè)競爭實力、管理水平、物流提供水平的化身，傳統(tǒng)糧食倉儲企業(yè)要實現(xiàn)脫胎換骨向現(xiàn)代糧食專業(yè)物流的轉變，必須以獨特的管理來規(guī)劃、實施品牌經營戰(zhàn)略，創(chuàng)立卓然出眾的、優(yōu)秀的糧食專業(yè)物流品牌。
    4.加快現(xiàn)代糧食專業(yè)物流信息化建設
    信息技術是現(xiàn)代糧食專業(yè)物流體系的重要組成部分，是提高現(xiàn)代糧食專業(yè)物流效率的重要技術保障。要積極發(fā)揮各級糧食信息中心的作用，采用電子數(shù)據(jù)交換，電子商務、互聯(lián)網等信息網絡技術和糧食專業(yè)物流信息管理系統(tǒng)、糧食企業(yè)資源管理系統(tǒng)等，努力構筑覆蓋全國的現(xiàn)代糧食專業(yè)物流信息平臺。通過這一平臺，對糧食的生產、供應、儲運、銷售等環(huán)節(jié)的物流活動實行綜合的計算機管理，實現(xiàn)對糧源收購、組配加工、庫存和運輸?shù)雀鱾�環(huán)節(jié)實施有效控制和全程管理，使各糧食專業(yè)物流環(huán)節(jié)的工作效益最優(yōu)化。
    5.提高現(xiàn)代糧食專業(yè)物流管理水平
    現(xiàn)代糧食專業(yè)物流是一個涉及多學科、多領域的系統(tǒng)工程，糧食專業(yè)物流工作者的知識水平和業(yè)務能力對物流績效有直接影響。糧食企業(yè)應重視和加強糧食專業(yè)物流人才的培養(yǎng)和引進，政府有關部門也應給予支持和幫助。鼓勵糧食專業(yè)物流企業(yè)引進高層次的具有國際水平的物流專家，積極引導企業(yè)參加多種形式的糧食專業(yè)物流培訓，同時利用高等院校的優(yōu)勢，委托培訓糧食專業(yè)物流人才，努力造就一批高素質的現(xiàn)代糧食專業(yè)物流人才隊伍，以滿足現(xiàn)代糧食專業(yè)物流業(yè)發(fā)展的需要。同時也應注意引進所需的人才，包括聘請國外的專家參與糧食專業(yè)物流的經營和管理，在同國外專家的交流、合作中提高糧食專業(yè)物流專業(yè)人員的水平。在培養(yǎng)糧食專業(yè)物流人才方面，既要重視糧食專業(yè)物流技術、管理知識方面的培訓，又應注意將這些專業(yè)知識與糧食專業(yè)物流實踐相結合，為提高糧食專業(yè)物流的整體競爭力提供智力支持，以迅速改變我國糧食專業(yè)物流落后的一面，早日實現(xiàn)我國糧食專業(yè)物流的科學化運作。