昨日起，金融街地區(qū)食品物流配送將試行“一票通”，即食品批發(fā)商的銷貨憑證與食品零售商的進(jìn)貨憑證合二為一。“一票通”在提高食品物流配送效率、縮減食品經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，將更加明晰供貨商、生產(chǎn)商的責(zé)任。

　　據(jù)西城工商分局方面介紹，“一票通”將實(shí)行電子化模式， 批發(fā)商只要根據(jù)《食品安全法》規(guī)定的臺(tái)賬記錄內(nèi)容，標(biāo)明食品必備信息并保存“存根聯(lián)”，而零售商在進(jìn)貨時(shí)則通過(guò)向批發(fā)商索取、保存“收據(jù)聯(lián)”，即可作為進(jìn)貨臺(tái)賬。“一票通”實(shí)行后，食品物流配送雙方可避免之前多次填寫憑證及索證索票等不便，大大提高流通速度。

　　相關(guān)人士表示，通過(guò)對(duì)流通環(huán)節(jié)上游供應(yīng)商的管理，可完善流通環(huán)節(jié)食品追溯體系，避免食品安全追溯鏈條出現(xiàn)斷層，消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題可在第一時(shí)間直接找到食品來(lái)源，食品安全更有保障。