第三屆“葡萄酒儲(chǔ)存管理體系認(rèn)證”計(jì)劃證書頒授典禮，日前在“香港國(guó)際美酒展”上舉行。今年度新發(fā)出的證書數(shù)目比去年大增56%。另外，該計(jì)劃于年內(nèi)，將推廣至零售及運(yùn)輸層面，再擴(kuò)大至葡萄酒的供應(yīng)鏈，甚至跨越國(guó)界。 
　　香港質(zhì)量保證局總裁林寶興在美酒展上表示，認(rèn)證計(jì)劃推廣至零售及運(yùn)輸層面，為整個(gè)葡萄酒供應(yīng)鏈建立全面的業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)，將可增加外國(guó)對(duì)香港存酒專業(yè)能力的信心，更有助建立香港葡萄酒貿(mào)易中心的品牌。
　　自2008年香港政府撤銷葡萄酒進(jìn)口稅后，香港的葡萄酒業(yè)發(fā)展一日千里，今年首8個(gè)月香港的葡萄酒入口總值達(dá)66.7億元，較去年同期上升65%。而香港今年上半年葡萄酒拍賣成交額更超越了同期紐約及倫敦合計(jì)的總額，達(dá)2.5億元。
　　林寶興又表示，認(rèn)證計(jì)劃自2009年推出以來，獲得業(yè)界積極的反應(yīng)，而在2011年度新發(fā)出的證書數(shù)目亦比2010年大增56%，遠(yuǎn)超當(dāng)初推出計(jì)劃時(shí)的預(yù)期。
　　頒授儀式邀得香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局首席助理秘書長(zhǎng)張淑婷任頒證嘉賓，獲頒證書的公司包括葡萄酒儲(chǔ)存商、葡萄酒專賣店、物流公司等。其中運(yùn)輸服務(wù)供貨商首次參與“葡萄酒儲(chǔ)存管理體系認(rèn)證”認(rèn)證計(jì)劃，為防止酒質(zhì)在運(yùn)輸過程中受損，申請(qǐng)者須符合多項(xiàng)準(zhǔn)則，如運(yùn)輸期間的溫度及保安要求等。此外，如申請(qǐng)者將部分運(yùn)輸工序外判，必須確保所有外判的程序均在清晰的指引和監(jiān)管下進(jìn)行。
　　香港首個(gè)“葡萄酒儲(chǔ)存管理體系認(rèn)證”計(jì)劃在2009年年底由香港質(zhì)量保證局與業(yè)界聯(lián)合推出，計(jì)劃透過專業(yè)及統(tǒng)一的儲(chǔ)酒標(biāo)準(zhǔn)，讓業(yè)界有能力提供合適的儲(chǔ)酒設(shè)施，以保護(hù)酒的質(zhì)量和價(jià)值，加強(qiáng)消費(fèi)者及葡萄酒收藏人士的信心。其后分別在2011年1月和10月，推出了零售商“葡萄酒儲(chǔ)存管理體系認(rèn)證”和運(yùn)輸服務(wù)供貨商“葡萄酒儲(chǔ)存管理體系認(rèn)證”。