日前，《山東省“十二五”農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái)。計(jì)劃從2011年至2015年，將培育壯大一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈物流龍頭企業(yè)，建成一批規(guī)模化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心，建設(shè)肉類、水產(chǎn)品、果蔬等國(guó)家和省里重要農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地，加快發(fā)展以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、商貿(mào)流通企業(yè)、食品加工或經(jīng)銷企業(yè)為主導(dǎo)的專業(yè)化第三方農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，初步形成布局合理、設(shè)施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。

　　山東是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省，2010年蔬菜、果品、肉類、水產(chǎn)品等總產(chǎn)分別占全國(guó)的16.6%、12.5%、10%、14.7%，向省外輸出量比例約達(dá)到60%以上，總產(chǎn)值、增加值、出口額等主要統(tǒng)計(jì)指標(biāo)均位居全國(guó)首位。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、需求量和進(jìn)入流通領(lǐng)域量的不斷增長(zhǎng)，冷鏈物流比例逐步提高。山東省果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到18%、12%、6%，冷藏運(yùn)輸率分別達(dá)到7%、6%、4.5%。