由于農產品流通的環節多，導致農產品不能順利的進行銷售，一方面是農民收入損失，另一方面是直接影響物價水平的上漲。“菜賤傷農，菜貴傷民”這一現象在我國普遍存在。

　　為了減少中間流通環節，商務部將牽頭完善農產品流通基礎設施，特別是組建大型農產品冷鏈 -

物流配送中心。在大中型城市組建公益性社會化、專業化的配送服務中心，并開展網上對接，建立“農超對接信息服務系統”。規范操作，推行農產品分級包裝和標識，規范流通環節，等等。

　　大型農產品冷鏈物流配送中心的建成將幫助農民順利將農產品送進城市的各個超市、賣場，實現農超對接，提高收入水平，同時也將提高農產品在中間環節的對質量的損害，維持農產品價格的穩定。