12月4日從商務部獲悉，商務部將以肉類、蔬菜和酒類為重點，建立食品流通追溯體系，力爭“十二五”期末覆蓋城區人口超百萬的城市。
　　商務部近日確定“十二五”期間商務發展主要任務和重點工作，為保障流通安全和市場平穩運行，商務部提出“十二五”期間加強市場運行調控，建立及時準確的城鄉市場統計監測體系，強化對糧食、肉類、蔬菜、食用油等生活必需品以及重要生產資料、重點流通企業的監測。發揮好公共信息服務平臺的功能和作用，及時向社會發布市場信息，穩定市場預期。
　　商務部將健全中央與地方、政府與商業相結合的生活必需品儲備制度。統籌好國內外兩個市場，完善內外聯動機制，綜合運用信息引導、產銷銜接、跨區調運、儲備調節和進出口調劑等調控手段，確保市場供應，及時平抑市場波動。