處于京津冀腹心之地的天津對于伊利的重要性正在凸現，原來的“奶源輸出基地”正向“乳業綜合產業樞紐”升級中。 
    伊利布局天津的歷史其實可以追溯至6年前，2009年7月10日，伊利天津奶粉項目的簽約儀式在天津市濱海新區舉行，該奶粉項目投產后年銷售收入在20億元左右，是華北地區規模最大的奶粉項目。那個時候，天津對伊利來說，更多的是向全國輸出頂級奶源的重要物流樞紐。
    而今年以來，伊利集團在京津冀地區布局六家生產工廠，其中三家都在天津地區，顯示出天津獨特的戰略意義和京津冀地區的銷售市場的強勢和發展潛力。
    以冷飲工廠為例。天津冷飲工廠總投資327.33萬元，為京津冀地區最大的冷飲生產基地，建成投產后將生產包括巧樂茲、冰工廠、伊利牧場、佰豆集四大系列冰品，年產能將超過5萬噸，預計年銷售收入超過人民幣4億元。
    另外，伊利人士介紹說，由于天津工廠地處京津冀中心，交通便利，假如把公司在京津冀地區各工廠的物流整合，產品發貨路線科學化設計，資源共享，物流車輛單程回程都有貨可拉，那么運輸費用將降低。由此，天津冷飲不但滿足本區域的銷售市場，同時也輻射山東地區，和山東的平陰工廠產品起到優勢互補的作用。