一公斤鴨蛋收購(gòu)商只給7.2元，數(shù)公里外的菜市場(chǎng)卻賣(mài)14元；鴨農(nóng)養(yǎng)8000只水鴨每天虧2000多元，養(yǎng)鴨場(chǎng)里的狗也吃上了香噴噴的鴨蛋；鴨蛋賤賣(mài)的背后凸顯農(nóng)產(chǎn)品價(jià)賤傷農(nóng)的關(guān)鍵癥結(jié)，中間商的價(jià)格掌控比農(nóng)民自身的盲目逐利更可怕——— 
　　去年，圓白菜和小蘿卜價(jià)格低賤傷農(nóng)情景尚歷歷在目，從去年7月開(kāi)始，鴨蛋收購(gòu)價(jià)從11.6元每公斤下跌至現(xiàn)在的7.6元每公斤，將婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)下楊村和井頭村的養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)們傷得不輕。 
　　“8000只鴨子，每天飼料錢(qián)要4000元，而每天產(chǎn)的鴨蛋只能賣(mài)1500多元�！弊蛱欤�下楊村的養(yǎng)鴨大戶(hù)姜元林告訴記者。記者走訪得知，1公斤鴨蛋中間商從下楊村的養(yǎng)鴨戶(hù)手中收購(gòu)的時(shí)候是7.6元，在離下楊村數(shù)公里之外的白龍橋鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)里，1公斤鴨蛋要賣(mài)12元，而在金華市區(qū)的菜市場(chǎng)里要賣(mài)14元，如果深加工后做成皮蛋，在超市每只皮蛋甚至能賣(mài)4元錢(qián)。 
　　除了養(yǎng)鴨戶(hù)盲目投入與擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模外，因?yàn)闆](méi)有產(chǎn)品深加工能力，面對(duì)中間商的肆意壓價(jià)，鴨農(nóng)們普遍無(wú)力抗衡�！爸虚g商為我們提供飼料，再用鴨蛋抵飼料款，飼料和鴨蛋的價(jià)格都是他們說(shuō)了算�！苯�元林一語(yǔ)道出問(wèn)題的關(guān)鍵。 
　　鴨子養(yǎng)得越多虧得越多 
　　姜元林養(yǎng)鴨子近10年，之前的利潤(rùn)一直十分可觀，但是從去年7月開(kāi)始，水鴨及鴨蛋的價(jià)格逐漸走低。昨天，收購(gòu)鴨蛋的中間商給姜元林的價(jià)格是每公斤7.6元。 
　　“10年來(lái)，價(jià)格從來(lái)沒(méi)有這么低過(guò)，以前價(jià)格雖有波動(dòng)，但是利潤(rùn)或多或少還是有的�！苯�元林說(shuō)。去年，姜元林最多的時(shí)候養(yǎng)過(guò)近14000只鴨子，現(xiàn)在還剩下8000只。 
　　“養(yǎng)得越多虧得越多，春節(jié)前將能賣(mài)的都賣(mài)掉了�，F(xiàn)在的這一批鴨子一個(gè)月前剛開(kāi)始產(chǎn)蛋，賣(mài)掉的話，就可惜了，盡管每天都在貼錢(qián)，只能咬牙堅(jiān)持�！苯�元林說(shuō)。 
　　每只鴨子每天要吃飼料0.15公斤，每公斤飼料的價(jià)格在2.6元左右，每只鴨子的飼料成本每天約0.5元，8000只鴨子每天就需要飼料成本4000元。每一天，這些鴨子產(chǎn)蛋約250公斤，以每公斤7.6元算，大約在1500元上下，也就是說(shuō)，這8000只鴨子每天光飼料成本就要貼2500元。 
　　姜元林的鴨場(chǎng)養(yǎng)了數(shù)只看門(mén)的狗，它們看上去遠(yuǎn)比一般農(nóng)家的狗要壯，毛色也要亮很多�！八麄兂缘帽群芏嗳硕家�好，經(jīng)常能吃鴨蛋�！苯�元林說(shuō)。 
　　養(yǎng)鴨戶(hù)傾家蕩產(chǎn)者有之 
　　下楊村和井下村是婺城區(qū)的兩個(gè)養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)村，其中不少村民養(yǎng)的都是水鴨，養(yǎng)水鴨收益大小取決于鴨蛋的價(jià)格。但是，現(xiàn)在鴨蛋價(jià)格低迷，養(yǎng)鴨戶(hù)都虧得很厲害，甚至有一些養(yǎng)鴨戶(hù)已將前幾年的收益賠了個(gè)精光，最多的村民虧了20多萬(wàn)元。 
　　下楊村黨支部書(shū)記姜國(guó)榮原先在金華市區(qū)做二手車(chē)生意，去年開(kāi)始，他回到村中帶領(lǐng)一些養(yǎng)鴨戶(hù)成立了富林畜禽專(zhuān)業(yè)合作社。去外地引進(jìn)了2萬(wàn)多只小鴨，開(kāi)始做蛋鴨養(yǎng)殖�！皼](méi)想到前幾年行情不錯(cuò)的鴨蛋價(jià)格一路走低�！苯獓�(guó)榮介紹，他估算了一下大約已經(jīng)貼進(jìn)去20多萬(wàn)元錢(qián)了。 
　　關(guān)鍵癥結(jié)在中間商壟斷 
　　昨天下午，記者在離下楊村只有數(shù)公里的白龍橋鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)里看到，這里的鴨蛋價(jià)格每公斤在12元左右。“我們的鴨蛋基本上都是本地來(lái)的，收購(gòu)來(lái)的價(jià)格在每公斤11元每公斤左右，利潤(rùn)很微薄�！睌傌湼嬖V記者。 
　　幾公里之外的下楊村收購(gòu)價(jià)只要每公斤7.2元，為什么他們不去那里拿貨呢？攤販說(shuō)，自己走的量不大，從別人那里批發(fā)是一樣的。直接去養(yǎng)鴨戶(hù)那里拿貨，不見(jiàn)得會(huì)賣(mài)給你，因?yàn)榱刻�少了�?nbsp;
　　昨天，記者走訪了市區(qū)各大菜市場(chǎng)，鮮鴨蛋的價(jià)格在每公斤14元左右。賣(mài)鴨蛋的攤販表示，鴨蛋都是批發(fā)商集中供貨�！凹词鼓阕约喝ベI(mǎi)，價(jià)格也不見(jiàn)得便宜，因?yàn)樗麄兊膬r(jià)格都統(tǒng)一過(guò)了�！� 
　　“他們都是拉飼料給我，然后再用鴨蛋抵飼料款�！苯獓�(guó)榮說(shuō)�，F(xiàn)在的行情是，500箱鴨蛋才能換回一車(chē)飼料。飼料的價(jià)格和鴨蛋的價(jià)格都是中間商說(shuō)了算。 
　　“收鴨蛋的人基本都是一個(gè)圈子的，他們對(duì)本地鴨蛋的價(jià)格會(huì)不定期碰頭商量，不要說(shuō)在金華，即便是整個(gè)浙江的鴨蛋價(jià)格，他們基本上也有能力掌控�！苯�元林說(shuō)。 
　　采訪中得知，我市很多養(yǎng)鴨戶(hù)的飼料都是由中間商直接提供的，最后用鴨蛋抵飼料的費(fèi)用。很明顯，通過(guò)這一環(huán)節(jié)，中間商最大程度掌握了養(yǎng)鴨戶(hù)手中的鴨蛋資源，而且飼料的定價(jià)和鴨蛋的定價(jià)都由中間商決定，他們從中攫取了最大的利潤(rùn)。 
　　今天上午，一鴨蛋中間商告訴記者，現(xiàn)在運(yùn)輸成本和人力成本在不斷上漲，加上市場(chǎng)上鮮鴨蛋量比較大，經(jīng)銷(xiāo)商也會(huì)壓價(jià)，所以，批發(fā)鴨蛋雖然還能賺到錢(qián)，但也沒(méi)養(yǎng)鴨戶(hù)想象的那么多。 
　　鴨農(nóng)都在咬緊牙關(guān)硬頂 
　　那么，既然養(yǎng)鴨子賠錢(qián)，為什么不將鴨子賣(mài)掉呢？井頭村的吳大爺說(shuō)，現(xiàn)在，一只水鴨能賣(mài)到15元左右，但是小鴨子買(mǎi)來(lái)時(shí)的價(jià)格就要25元1只，喂養(yǎng)到產(chǎn)蛋，1只鴨子的成本大概就要40元。 
　　姜元林在春節(jié)前將幾千只鴨子賣(mài)出，挽回了一些損失，前兩年，一只水鴨能賣(mài)到60元至70元。養(yǎng)鴨戶(hù)們都在等，再過(guò)一兩個(gè)月，天氣轉(zhuǎn)暖，市場(chǎng)上做皮蛋和咸鴨蛋的鮮鴨蛋的需求上來(lái)之后，鴨蛋的價(jià)格能有所回升。 
　　農(nóng)民盲目逐利又一教訓(xùn) 
　　來(lái)自金華市畜牧獸醫(yī)局的數(shù)據(jù)，2011年，金華有1.3萬(wàn)蛋鴨養(yǎng)殖戶(hù)，而2010年還不到0.75萬(wàn)戶(hù)。 
　　“養(yǎng)鴨子的人太多，鴨蛋產(chǎn)量上去了，買(mǎi)鴨蛋的人就趁機(jī)壓價(jià)�！苯獓�(guó)榮和井下村黨支部書(shū)記吳宇森的觀點(diǎn)十分一致。前幾年，鴨蛋行情十分喜人，去年，一些從投資紅葉石楠等花卉中獲利的農(nóng)民將投資眼光轉(zhuǎn)移到養(yǎng)鴨上面來(lái)了。 
　　“很多人一買(mǎi)鴨苗就是10000只，甚至更多。”吳宇森說(shuō)。像姜元林這樣資深的養(yǎng)鴨專(zhuān)業(yè)戶(hù)都只敢將鴨子數(shù)量控制在10000只左右，養(yǎng)鴨新人的盲目可想而知。 
　　“鴨蛋還是有人要的，有多少要多少，但就是價(jià)格被壓得很低，吃鴨蛋的人還是多的。”姜國(guó)榮說(shuō)。 
　　姜元林已經(jīng)有新的打算：“這一批水鴨出掉之后，我打算養(yǎng)番鴨，番鴨生長(zhǎng)周期快，長(zhǎng)得重，利潤(rùn)更高�！� 
　　但誰(shuí)能保證，其他的水鴨養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有同樣的打算呢？說(shuō)不定下一次，被傷害的可能就是養(yǎng)番鴨的人。 
　　假如工廠能辦到家門(mén)口 
　　“如果自己有加工廠，將鴨蛋做成咸鴨蛋和皮蛋，我們就不怕了，因?yàn)榭梢蚤L(zhǎng)久地存放。”姜元林說(shuō)。但現(xiàn)在白龍橋的鴨蛋除了被中間商送到上海、溫州等地外，還有很大一部分被運(yùn)到外地加工成皮蛋和咸鴨蛋。 
　　“上海、杭州一些鮮鴨蛋來(lái)自飼料和人工成本更低的河南、安徽等地，我們這里的鴨蛋根本沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力�！苯獓�(guó)榮說(shuō)。昨天晚上，記者在市區(qū)各大超市里看到，一只咸鴨蛋最高的價(jià)格高達(dá)三四元，和現(xiàn)在半公斤鮮鴨蛋的價(jià)格差不多。那么養(yǎng)鴨戶(hù)們能不能對(duì)鴨蛋進(jìn)行深加工呢？ 
　　“我們也想辦加工廠，對(duì)鴨產(chǎn)品進(jìn)行深加工，但是資金和技術(shù)都缺乏，鴨蛋最大的利潤(rùn)白白送給中間商，我們也很無(wú)奈的�！苯獓�(guó)榮表示，如果自己拿去出售的話，又擔(dān)心沒(méi)有銷(xiāo)路�！耙惶熳疃嘁簿唾u(mài)個(gè)幾筐吧！”他說(shuō)。 
　　記者手記： 
　　去年，本報(bào)連續(xù)報(bào)道了發(fā)生在蘭溪的圓白菜和小蘿卜價(jià)低傷農(nóng)事件。但當(dāng)時(shí)蘭溪市云山街道十里亭村的小蘿卜種植戶(hù)們卻不愁銷(xiāo)路，因?yàn)樵谒麄兊募议T(mén)口就有一個(gè)小蘿卜加工廠，通過(guò)訂單化種植方式已將小蘿卜滯銷(xiāo)對(duì)農(nóng)民的傷害降到了最低。 
　　幾乎每一次菜賤傷農(nóng)事件里，都有一部分人通過(guò)對(duì)價(jià)格的掌控保證了自己的利潤(rùn)，但這里面基本沒(méi)有農(nóng)民的份。采訪中，大多數(shù)養(yǎng)鴨戶(hù)都渴望在自己的家門(mén)口能辦起鴨產(chǎn)品加工廠，以降低對(duì)中間商的依賴(lài)。 
　　菜賤傷農(nóng)，我們不能一味指責(zé)農(nóng)民的盲目逐利，而是應(yīng)該反思我們是否給他們提供了足夠透明的市場(chǎng)信息？是否為他們創(chuàng)造了足夠好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方式？ 
　　如果在下楊村，在井下村，有鴨產(chǎn)品深加工的基地，通過(guò)訂單化生產(chǎn)的模式，縮短農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，養(yǎng)鴨戶(hù)對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力就會(huì)大大提高，那么農(nóng)產(chǎn)品“最后一公里”問(wèn)題將得到有效解決。（本文來(lái)源：金華新聞網(wǎng)）