近年來，我國的冷凍速凍行業(yè)發(fā)展迅速。冷鏈物流也隨之發(fā)展起來，但是我國的冷凍物流還存在一些問題。我國的冷鏈物流相對國外起步晚、技術(shù)不成熟、基礎(chǔ)設(shè)備陳舊和專業(yè)人才不足等。近日，在兩會期間有人大代表突出應(yīng)該重點投資建設(shè)我國的冷鏈物流網(wǎng)，讓人們的生活必需品的品質(zhì)得到保障。

　　據(jù)空調(diào)制冷大市場了解，冷鏈物流是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。我們生活中的所需的冷凍冷藏食品都需要經(jīng)過冷鏈物流的運輸。

　　據(jù)了解，我國的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)存在著很大的發(fā)展空間，著重體現(xiàn)在速凍、水果蔬菜等產(chǎn)品的儲藏和運輸上。據(jù)不完全統(tǒng)計，自1995年以來，中國速凍食品的產(chǎn)量以20%的速度遞增，近三年來甚至以35%的高速度遞增，遠高于全球9%的平均增長速度。由此可見，冷鏈物流在我們生活中的重要性。今年兩會期間提出加大對我國冷鏈物流網(wǎng)的投資將能夠更好的促進我國的冷鏈物流發(fā)展，在一定程度上也可以加速冷鏈冷藏食品行業(yè)的發(fā)展。