業(yè)內(nèi)人士分析指出,雖然2013年增幅喜人,但英國對華豬肉出口量對中國市場總量影響較小,且高速增長的態(tài)勢恐難持久。長期來看,中國豬肉市場仍然依靠自給自足。
　　英國食品和飲料聯(lián)合會近日發(fā)布消息稱,2013年,英國對華豬肉出口額增長了92%,直接推動當(dāng)年英國對華食品和軟飲出口額同比增長82%,至2.01億英鎊,并使得中國成為英國在歐盟以外的第二大食品市場。
　　對華出口大漲:事出有因
　　英國并非傳統(tǒng)豬肉貿(mào)易大國,2013年對華出口之所以大漲,有著較為特殊的原因。
　　除普通豬肉外,豬頭、豬內(nèi)臟、豬蹄等副產(chǎn)品在英國消費量很小,卻很適合中國人的飲食習(xí)慣。英國食品和飲料聯(lián)合會聯(lián)系主管特里·瓊斯表示:“豬頭和豬蹄等我們不食用的部位,在中國消費者那里很受歡迎。”
　　“與西方人不同,中國消費者認為這些部位營養(yǎng)價值很高,比較愿意購買。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士稱。
　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院博士林海告訴記者,在市場或超市看到進口的豬肉,普通消費者會產(chǎn)生“嘗鮮”的心理。“進口食品在一定程度上滿足了中國消費者多樣化的需求。”
　　中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認為,從政策層面看,中國放開了從英國進口食品的種類,豬肉以及三文魚等成為常規(guī)進口產(chǎn)品;國內(nèi)經(jīng)濟水平不斷提高,使居民對食品需求不斷增加。“綜合來看,未來我國從英國進口的食品將進一步增多。”向健軍說。
　　但也有觀點認為,英國對華豬肉出口高速增長的空間有限。“消費者對新鮮產(chǎn)品的熱情會逐漸冷卻,如果沒有絕對的競爭優(yōu)勢,本土豬肉的統(tǒng)治地位仍然牢固。此外,英國的豬肉生產(chǎn)能力非常有限,尚不足以對中國市場造成較大的影響。”林海說。
　　中國豬肉市場:自給自足
　　雖然2013年英國對華豬肉出口增幅高達92%,但分析認為,與中國的市場容量相比,英國的出口量仍然很少。中國巨大的消費市場主要還是依靠國內(nèi)的市場力量來供應(yīng),進口起到調(diào)劑余缺、豐富檔次,滿足不同消費階層需求的目的。“每年中國豬肉的總進口量大約為100萬噸,從英國進口大約10萬噸,在中國消費總量尚不足1%。”上述分析人士說,“要看到這個高增幅出現(xiàn)的主要原因是之前的基數(shù)很低。”2011年中國食品安全機構(gòu)作出決定,首次允許從英國進口三文魚和豬肉,因此才有了如此大幅度的增長。
　　上述人士告訴記者,中國是目前全球最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,平均年產(chǎn)量超過5000萬噸,約占全球總產(chǎn)量的一半;但出口量在全球總量中只占10%左右,且主要集中于東南亞國家和中國香港地區(qū)。“總體來說,中國的豬肉市場基本上處于自給自足狀態(tài)。”該人士說。
　　在歐盟、美國等發(fā)達國家市場,中國豬肉出口往往遭遇技術(shù)性貿(mào)易壁壘,這也是導(dǎo)致中國豬肉出口量很小的原因之一。“比如要取得世界動物衛(wèi)生組織(OIE)的非疫區(qū)身份認定,實際操作起來成本很高。”林海舉例說。根據(jù)現(xiàn)行規(guī)定,歐盟外國家要向歐盟出口動物產(chǎn)品,所需滿足的條件十分苛刻,檢查程序也非常嚴格。