在上海來(lái)伊份大廈5樓，有數(shù)塊電子大屏，它記錄著來(lái)伊份各個(gè)店鋪實(shí)時(shí)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，以及物流中心的配送情況。
這些不斷跳動(dòng)的數(shù)字，是來(lái)伊份實(shí)現(xiàn)智能化運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)，而此次，來(lái)伊份想通過(guò)打造科技供應(yīng)鏈，徹底實(shí)現(xiàn)全鏈條的數(shù)字化。
4月6日，在2017年來(lái)伊份合作伙伴高峰論壇上，來(lái)伊份宣布啟動(dòng)打造科技供應(yīng)鏈，該科技供應(yīng)鏈將打通來(lái)伊份的全渠道，產(chǎn)品從加工到銷(xiāo)售的全部環(huán)節(jié)都可以在系統(tǒng)上進(jìn)行查詢(xún)。
打造科技供應(yīng)鏈
全渠道數(shù)據(jù)可查
幾天前，馬云在深圳再次強(qiáng)調(diào)新零售：“十年之內(nèi)，純電商會(huì)很艱難，純零售也很艱難。而新零售是把兩者整合起來(lái)一起思考。以后的零售不是賣(mài)東西，而是要服務(wù)好客戶(hù)�！�
來(lái)伊份作為一家發(fā)展近18年的“休閑食品”企業(yè)，近幾年一直致力于打造“全渠道”銷(xiāo)售，不僅在線(xiàn)下?lián)碛薪?300家門(mén)店，還自建APP，并積極利用“淘寶”“京東”等電商，以及O2O平臺(tái)來(lái)拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上和線(xiàn)下深度融合，這和“新零售”不謀而合。
但如何徹底打通內(nèi)部數(shù)據(jù)，一直是擺在各個(gè)企業(yè)面前的問(wèn)題，來(lái)伊份不外如是。
來(lái)伊份董事長(zhǎng)施永雷說(shuō)：“目前來(lái)伊份有47套核心系統(tǒng)，貫穿著人、財(cái)、物各個(gè)方面，來(lái)伊份計(jì)劃打造科技供應(yīng)鏈，將供應(yīng)商、原料和門(mén)店的系統(tǒng)貫穿起來(lái)，打通各個(gè)環(huán)節(jié)�！�
具體來(lái)看，它主要包括品質(zhì)管理、庫(kù)存管理、物流，以及采購(gòu)四大部分。
也就是說(shuō)，來(lái)伊份將實(shí)現(xiàn)從原料到門(mén)店的全部流程可視，通過(guò)掃描產(chǎn)品“二維碼”，可以查詢(xún)產(chǎn)品在供應(yīng)商、檢驗(yàn)、倉(cāng)庫(kù)、門(mén)店等各個(gè)環(huán)節(jié)的情況。
其中，品質(zhì)管理包括產(chǎn)品生命追溯、品質(zhì)檢測(cè)協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控等；庫(kù)存管理則包括查詢(xún)銷(xiāo)售庫(kù)存情況、預(yù)測(cè)及計(jì)劃、訂單管理、原料及成品庫(kù)存等；物流方面，包括預(yù)約管理、運(yùn)輸過(guò)程可視、資源整合等；而采購(gòu)管理則包括新品管理、主數(shù)據(jù)管理、售價(jià)及促銷(xiāo)管理等等�！叭ツ�10月，來(lái)伊份在主板的成功上市，讓來(lái)伊份有更多資金可以投入到信息化的建設(shè)中。未來(lái)，來(lái)伊份將實(shí)現(xiàn)全面信息化，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。”來(lái)伊份總裁郁瑞芬說(shuō)。
提前布局信息化
建立核心壁壘
來(lái)伊份能發(fā)展到如今的規(guī)模，離不開(kāi)在數(shù)據(jù)化方面的前瞻性。
早在2003年，來(lái)伊份就開(kāi)始認(rèn)識(shí)到信息系統(tǒng)對(duì)企業(yè)管理的重要性，并開(kāi)啟了信息化之路。而當(dāng)時(shí)，淘寶也才剛剛成立。
據(jù)了解，從2003年開(kāi)始，來(lái)伊份通過(guò)與IBM、SAP、思科、海信等知名國(guó)內(nèi)外IT巨頭合作，先后引入或量身打造海信系統(tǒng)、SAP、ERP、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)等來(lái)支撐各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。
2009年，在一片不解聲中，來(lái)伊份投入巨資率先引入SAP-ERP系統(tǒng)，從前端到門(mén)店銷(xiāo)售，消費(fèi)者的每一筆消費(fèi)在一小時(shí)之內(nèi)就可以全部傳到總部，成為精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、管理商品開(kāi)發(fā)和會(huì)員的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
其中，最有代表性的是，來(lái)伊份可以通過(guò)每家門(mén)店的智能電子秤，同步實(shí)時(shí)的消費(fèi)數(shù)據(jù)，來(lái)預(yù)測(cè)各個(gè)門(mén)店的補(bǔ)貨需求，從而實(shí)現(xiàn)智能補(bǔ)貨。
為了更好地支持銷(xiāo)售，來(lái)伊份在上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)建起了現(xiàn)代化物流與倉(cāng)儲(chǔ)中心，中心占地面積超過(guò)58000平方米，貨物日吞吐量可達(dá)20萬(wàn)箱，不僅可以滿(mǎn)足上海1000多家門(mén)店的訂單需求，還可以為江蘇、浙江、北京、山東等多個(gè)區(qū)域性倉(cāng)庫(kù)提供供貨支持，并滿(mǎn)足來(lái)伊份電商業(yè)務(wù)的需求，以及供應(yīng)商的貨物進(jìn)庫(kù)管理等。
同時(shí)，來(lái)伊份與全球知名的自動(dòng)化物流設(shè)備制造商日本大福合作，引進(jìn)其先進(jìn)的集運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、倉(cāng)庫(kù)控制管理、終端信息管理為一體的物流與供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決方案�！皝�(lái)伊份從創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，就注重信息化的發(fā)展，當(dāng)時(shí)很多人不明白，一個(gè)做休閑食品的企業(yè)，為什么斥巨資做這件事，現(xiàn)在來(lái)看，這些都成為了來(lái)伊份的核心壁壘。”施永雷說(shuō)。 （鮑菲）