在線銷售毛利率比一般超市高十倍 但物流成待改善最大問題 
　　大閘蟹“當(dāng)紅”季節(jié)即將結(jié)束，網(wǎng)購已然成為今年大閘蟹銷售的又一重要渠道。商報記者了解到，大閘蟹比一般超市用品在線銷售的毛利率要高十倍。與往年不同，今年大閘蟹在線銷售網(wǎng)絡(luò)平臺紛紛將以往用的電子券銷售與生鮮實物在線銷售相結(jié)合。在大閘蟹銷售收官之際，在線平臺總結(jié)認(rèn)為物流確實是個有待改善的問題。
　　電商競相入局提前搶貨源
　　用戶識別度低，但具有很大的需求量。因此，網(wǎng)銷平臺紛紛將目光瞄準(zhǔn)了銷售季僅幾個月的大閘蟹市場。記者注意到，僅淘寶網(wǎng)上參與賣大閘蟹的商家今年就超過200家。由于每年貨源緊俏，網(wǎng)店平臺不得不提早與陽澄湖相關(guān)單位提前預(yù)訂養(yǎng)殖水域。
　　“我們從來沒有在線銷售過實體大閘蟹產(chǎn)品，只能根據(jù)預(yù)估來嘗試著與陽澄湖的養(yǎng)殖戶合作，在數(shù)量上，也要考慮到自身的物流和配送能力是否能夠承受下單量�！本C合網(wǎng)絡(luò)購物平臺1號店市場總監(jiān)汪毅告訴記者。
　　為搶貨源，作為Ｂ2Ｃ電商第一家涉水網(wǎng)絡(luò)生鮮購買的1號店今年6月就商定承包了位于陽澄湖生態(tài)旅游區(qū)一個面積超過100畝之多的水域作為大閘蟹的生產(chǎn)基地，以通過與養(yǎng)殖戶直接合作的方式，實現(xiàn)消費者前臺下單，陽澄湖合作水域當(dāng)?shù)刂苯影l(fā)貨的在線銷售模式。
　　網(wǎng)銷毛利率高于傳統(tǒng)商品
　　記者了解到，對于首嘗陽澄湖大閘蟹網(wǎng)上銷售的1號店來說，今年大閘蟹的銷售效果遠超預(yù)想，8萬只正宗陽澄湖大閘蟹銷售一空。獲得陽澄湖第一簍大閘蟹搶拍權(quán)的淘寶商城數(shù)據(jù)顯示，從今年9月1日至10月10日的一個多月時間里，陽澄湖大閘蟹在平臺上的總成交額就達到800萬，每天均值20萬。
　　“通過網(wǎng)絡(luò)方式進行銷售，能夠按照實際訂單需要數(shù)量進行捕撈，減少了庫存壓力，有效降低了死亡率。今年收益得到了增加，工作量卻比往年減少。”與1號店合作的陽澄湖當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)高先生稱。
　　從網(wǎng)絡(luò)銷售的價格來看，大閘蟹的賣價要比實體銷售低20％－30％。據(jù)悉，網(wǎng)絡(luò)平臺銷售大閘蟹的毛利率要比傳統(tǒng)商品高出十倍。更重要的是，陽澄湖當(dāng)?shù)氐男忿r(nóng)更愿意將養(yǎng)殖蟹上網(wǎng)銷售，省去許多流通環(huán)節(jié)。
　　物流成嘗鮮中關(guān)鍵問題
　　大閘蟹作為季節(jié)性食品有其自身的特點，網(wǎng)上購買最怕的就是買到假貨，特別是正宗的陽澄湖大閘蟹尚未上市，而在水產(chǎn)市場卻出現(xiàn)了許多掛著正宗陽澄湖大閘蟹的招牌的商家，這更是引發(fā)了人們對于網(wǎng)上銷售正宗性的懷疑。
　　對于網(wǎng)絡(luò)銷售如何保證品質(zhì)，汪毅表示，雖然與陽澄湖當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶合作銷售，但網(wǎng)店也有自身的一整套標(biāo)準(zhǔn)，從采購、質(zhì)檢、包裝、運送、退換貨上實現(xiàn)“一條龍”服務(wù)。對于要求最為嚴(yán)格的配送，相對來說，螃蟹屬于活體的季節(jié)性商品，如果大閘蟹送到消費者手中已經(jīng)死亡，平臺會提供補發(fā)或者退錢等服務(wù)。
　　盡管后續(xù)服務(wù)較為完善，但經(jīng)過今年網(wǎng)售大閘蟹的實踐，在線銷售平臺也遇到不少難題，其中之一就是鑒別大閘蟹的品質(zhì)。“考慮到運送大閘蟹確實較為注重時效性，因此，明年1號店上線大閘蟹會考慮縮小城市的配送范圍，以求更高比例的新鮮度。”汪毅稱。